Život na lodi byl nesmírně obtížný. Vrcholem dne proto bylo denní vydání rumu od tzv. Pussera. V té době se totiž bojovalo „od oka“ a nevadilo tolik mít námořníky “pod vlivem”. Duševní bdělost a odvaha se výrazně lišily od toho, co je potřeba pro provozování moderních zbraňových systémů na lodích a ponorkách dnes. I proto roce 1970 tedy Britská Rada Admirality rozhodla, že v moderním námořnictvu není místo pro každodenní vydání rumu, a tak dne 31. července 1970 skončilo denní vydání Pusserova rumu v královském námořnictvu. Tento smutný den je znám jako Black Tot Day.
Black Tot Day
PS: Zatímco americké námořnictvo skončilo s vydáváním rumu už v roce 1862 tak námořník Nového Zélandu měl svůj rum až do roku 1990.
Obsah
Příběh rumu
Na památku 50. výročí této historické události společnost Pusser’s Rum LTD představila limitovanou edici k 50. výročí rumu, speciální zhruba sedmiletý (blend 3 tříletých rumů) blend starých rumů z Trinidadu a Guyany smíchaných na 54,5% podle přesné receptury od britské admirality z roku 1970 (podle receptury od ED F Manna). Rum je produkt pěti destilérií, tři z Guyany a dvě z Trinidadu a byl namíchán v roce 2015. Celkově je pouze 3 600 lahví.
Láhev
Chuť rumu
Výsledná chuť rum ( který je ověnčený cenami) výrazně ovlivnila destilace “double wooden pot still” (dřevěný kotel Port Mourant), který byl poprvé uveden do provozu v roce 1732. Chuť odborníci označují jako „klasická Demerara“, která je směsí chuti melasy a sladkého hnědého cukru a muškátového oříšku, hřebíčku, švestek, a exotické tropické ovoce. V závěru můžete cítit jemný dubu, karamel.
Tento rum si u nás můžete koupit za 1 777 Kč. Nebo můžete vzít zavděk i jiným, slabším a levnějším Black Tot Day rumem za necelých 1 000 Kč 🙂
Autor článku - Pavel Ungr
Jmenuji se Pavel Ungr a už více než 5 let miluji dobré rumy. Nejsem studovaný rumolog, rumy mám prostě rád. Rumy ochutnávám a zkoumám. Fotím je také na svůj Rumstagram a pak o tom píšu. Mám rád sladší nebo aromatické rumy, kterou mohou být klidně silnější a to hlavně španělského nebo britského typu.
Včera se nám podařilo společně s Alkohol.cz a La CASA de la HAVANA vieja výjimečnou akci. Do Česka přijal naše pozvání zakladatel výjimečné rumové společnosti 1423.dk z Dánska a fanoušek jamajských rumů Joshua Singh. Jeho společnost stojí za populárním rumovým kalendářem, sladší řadou Compaňero, ale i za skvělými limitkami S.B.S. Na akci jsme pozvali zásadní […]
Už je to tu zas! Nový rumový adventní kalendář se začal prodávat. Skvělý dárek pro rumové nadšence i fajnšmekry. Loni prodával rumový adventní kalendář e-shop Alkohol.cz. Za baťovských 1 999 Kč i s DPH to je skvělý dárek pro každého milovníka rumů. Nyní spustil výprodej dříve a má jich na skladě zatím okolo 3 000. Takže bych neváhal.
Poté co Rammstein nechal vyrobit růžové víno, tequilu a vodku se svým jménem, tak přichází na trh konečně i RUM. Tento Rammstein rum je skvělým mixem (blend) rumů z Jamaiky, Trinidada a Guyany. Míchá i 2 způsoby destilace a to Pot Still a klasické kolony (column still) a poté nechává rum zrát 12 let v sudech […]