Už delší dobu sledují sympatický růst rumové komunity. Od rumových fanoušků, nadšenců, barmanů a barů, přes zástupce značek, distributorů, zájemců i investiční rum, rumových puristů, brand ambasadorů až obyčejné lidi, kterým rum prostě chutná nebo opravdové rumové odborníky. Jen v rumové skupině Rum CZ SK je nás více než 1 800 a stále to číslo stoupá. Existují ale i další skupiny jako Tipy na rumové akce, degustace nebo Rum a vše kolem něj, které mají další stovky rumových fanoušků.
Chyběla mi, a i mnohým z vás, nějaká forma setkávání. Ti odvážnější z nás, kteří nejsou tolik introvertní:-), jsme se začali potkávat v barech, na degustacích, rumfestech nebo při výměnách lahví nebo společných nákupech ze zahraničí. Jako zakladatel RumRocku jsem si řekl, že možná chybělo něco víc.
Včera se zrodil RumRock Blend, tedy první pokus o seriál setkání rumové komunity, který se odehrával ve se skvělém rumovém barem La Casa de La Havana vieja. Jaký byl? To bych vám rád popsal v následujících řádcích.
Na začátek každý z účastníků obdržel welcome drink založený, jak jinak, na rumu, který krom jiného obsahoval i sangrii, čerstvé jahody a borůvky. Příliš jsme se nezdržovali a nejdříve nás pan Pavel Dvořák (majitel baru Casa Havana) a Václav Jahn (barman a brand ambasador Trois Rivieres) seznámili s filosofií baru a jeho historií. Pak jsme se již pustili do samotné degustace.
Obsah
Degustace netradičních rumů
Na degustaci jsme snažili vybrat zajímavé zástupce rumů, které měly potěšit i překvapit, a jako bonus jsme obdrželi pátý vzorek Diplomatico No 3 od Lukáše Hanzla a Warehouse #1. Děkujeme!
Vybrané vzorky respektovali tradiční dělení rumové kategorie. Posloužily tak jako zábavný nástroj pro uvedení do rumové kategorie a ukázaly rozdíly mezi těmito 4 základními styly, představily rum jako takový. Vzorky jsou samozřejmě mimo dnešní mainstream, jednalo se:
zástupce španělského suchý ostrovního rumu – Ron del Barrilito (Puerto Rico),
španělský sladší kontinentální rum – vlastní blend Casa Havana,
rum britského stylu – Veritas (blend jamajského a barbadoského rumu),
Podařilo se dohodnout, že na akci přijel i italský rumový barman Paolo Molinaro z londýnského baru Limin’ s krátkým příspěvkem.
Paolo vysvětlil co jsou principy Limin’ baru, postřehy o rumech z jeho cesty po Karibiku i jaká byla jeho cesta k rumu.
Slepá degustace pro opravdové odborníky
Chtěl jsem vyzkoušet jací jsme odborníci i mimo monitor a mobil. Proto jsem připravil slepou degustaci 3 “českých” rumů (ke kterým jsem přihodil typově podobné karibské) a 5 odvážlivců mohlo otestovat své chuťové buňky. Výsledky byly zajímavé, všechny příjemně překvapil Legionář a skoro nikdo nepoznal Republicu a Barceló. S uhádnutými 3 vzorky z 5 zvítězil Leoš Korbel a právem si odnesl hlavní cenu. Gratuluji!
Jak vypadala slepá degustace
Vítěz Leoš Korbel a Royal Danish Navy Strong 55 %
Následovala jež zcela neformální konzumace a povídání si nejen o rumech. Já, coby organizátor, jsem s atmosférou a s průběhem akce spokojený a první ohlasy ukazují, že i samotní účastníci.
Pokud jste nebyli, nesmutněte. Akce se bude opakovat a o to nejen v Praze, ale i v Ostravě, Brně, Plzni, Českých Budějovicích a Pardubicích a možná i Liberci.
Na závěr bych moc rád poděkoval celému týmu Casa Havana za možnost akci udělat u nich i skvělý servis po celou dobu a také Lukášovi Hanzlovi za láhev Diplomatica a já osobně i za za láhev Foursquare Renému z brněnské Havany. Díky.
Publikováno: 20. září 2019
Aktualizováno: 17. října 2019
Autor článku - Pavel Ungr
Jmenuji se Pavel Ungr a už více než 5 let miluji dobré rumy. Nejsem studovaný rumolog, rumy mám prostě rád. Rumy ochutnávám a zkoumám. Fotím je také na svůj Rumstagram a pak o tom píšu. Mám rád sladší nebo aromatické rumy, kterou mohou být klidně silnější a to hlavně španělského nebo britského typu.
Už delší dobu sledují sympatický růst rumové komunity. Od rumových fanoušků, nadšenců, barmanů a barů, přes zástupce značek, distributorů, zájemců i investiční rum, rumových puristů, brand ambasadorů až obyčejné lidi, kterým rum prostě chutná nebo opravdové rumové odborníky. Jen v rumové skupině Rum CZ SK je nás více než 1 800 a stále to číslo […]
Používáme cookies k optimalizaci našich webových stránek a našich služeb.
Funkční
Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Předvolby
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Statistiky
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely.Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Marketing
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.
[…] září se v Praze zrodil RumRock Blend, tedy první pokus o seriál setkání rumové komunity, který se odehrával ve se skvělém […]