Původ rumu Karibské ostrovy, Španělsko. Za výrobou tohoto rumu stojí firma Bodegas Suau, která je známá především výrobou brandy a likérů. V polovině 19. století se španělská loď „El Mallorquín“ plavila po moři pod vedením dobrodruha Don Juana Suau Bennasara. Za vznikem značky Bodegas Suau stála zejména jeho vášeň pro putování po karibských zemích, ale […]

Původ rumu Guatemala – V roce 1914 začala Industria Licorrera Guatemalteca s výrobou rumu ve městě Zacapa (to bylo založeno roku 1876 na východě Guatemaly). První rum s označením Zacapa byl uveden na trh v roce 1976 (ke 100. výročí založení města). Při výrobě rumu Zacapa se používají pouze tři odrůdy cukrové třtiny. Třtina se […]

Diplomatico Reserva Exclusiva je blendem rumů vyrobených výhradně na kotlíkových destilačních zařízeních a zrajících v průměru 12 let v kanadském bílém dubu. Vybrané rumy v blendu zrály v menších dubových sudech, jež předtím sloužily ke zrání whisky a burbonu. Je to zároveň držitel ocenění „Best of Category“ v kategorii rumů zrajících 9–15 let – International Rum Festival 2008, Ybor City, Tampa, Florida.

Jak tak člověk sedí poslední týdny v koronavirové karanténě doma, tak zvažuje jaké rumy na takové běžné ucucávaní zvolit. Nemluvím o lahodných degustacích, ale o takovém to běžném pití. Roky jsem se značce Flor de Caña vyhýbal, a vlastně ani nevím proč. Dal jsme na radu ostatních, že 18y je nejlepší, zakoupil a týdny statečně […]

Původ rumu La Maison du Rhum (v překladu “Dům rumu”) je jednou z těch známějších francouzských značek, které fungují jako nezávislé “stáčírny” rumu z celého světa (další např. Habitation Velier, La Compagnie des Indes Rhum a další). Za původem značky stál prakticky již dědeček Gérard La Viny, který byl médii označován jako “Velvislanec Západní Indie”. […]

Foursquare Distillery je jednou z nejmodernějších palíren rumu na světě a zároveň jedna ze 4 palíren na Barbadosu. Rozhodně patří mezi ty nejvýznamnější.

Foursquare Distillery je jednou z nejmodernějších palíren rumu na světě a zároveň jedna ze 4 palíren na Barbadosu. Rozhodně patří mezi ty nejvýznamnější.

S rumem Don Q jsem se poprvé seznámil na Rumfestu v Berlíně a hned mě zaujal. Poté jsme si párkrát dal v Rum House a nakonec jsem si ho zamiloval díky Fénix Drinks. Tento nedoslazovaný. přesto lehce nasládlý rum si vás získá. Cenu, chutí, způsobem výroby i přístupem k životnímu prostředí. Pojďme tedy na něj.

Suchý únor nadále nepodceňujeme a přinášíme recenzi na další rum. Vracíme se opět do Paraguye do řemeslné destilérky Timma Hogerzeila. Ochutnáme suchý a aromatický německý rum z Paraguayské cukrové třtiny.

Základy destilerie Hampden byly položeny roku 1753. Rumy jsou vyráběny ve stejné oblasti, kde se nalézá další známá jamajská destilerie Long Pond, tedy na území zvaném Trelawny.

Původ rumu Paraguay. Rum vyrábí společnost Hogerzeil Distillery, která sídlí v jižní části jihoamerické Paraguaye, ve městě Areguá. Timm Hogerzeil začal s destilováním rumů poměrně nedávno, konkrétně v roce 2014 a drží se jednoduché filozofie – 100% NO ADDITIVES. Rum se vyrábí z ekologické melasy, která se fermentuje na skutečných šampaňských kvasnicích po dobu 14 […]

Známá česká destilérie whisky s rozporuplnou pověstí vypustila na trh nový nápoj a tentokrát je to rum. Rum dle etikety na lahvi dovezli z Dominikánské republiky, má sílu 45 % a má označení Reserva. Píše se, že má 20 let, ale nechce se mi tomu věřit, takže to tipuju na nějakou levnou soleru. Dozrává dva […]

Původ rumu Jsem si zcela jistý, že naprostá většina lidí dnes zná značku Diplomático. Za touto velkou popularitou u nás stojí především jejich velmi dobře prodávaný rum Reserva Exclusíva. O té si také brzo určitě popovídáme. Dnes se zaměříme na rum Diplomático Ambassador, nejvzácnější klenot této značky.

Rum Duppy Share jsem před pár měsíci vůbec neznal. Samer Selbak z Fénix Drinks mi ho ukázal na podzim 2019 a musím přiznat, že to setkání bylo velice příjemné (jak se Samem i s Duppy Share). Pojďme se na ten rum podívat trochu více zblízka.

Původ rumu Dnes tu máme zástupce značky, která je nejprodávanější značkou rumu na světě. Zároveň jde o největší soukromě vlastněnou rodinnou značku lihovin světa.

Není tomu tak dlouho, co jsem zveřejnil srovnání 3 nejvyšších řad značky Appleton, které doma mám. Konkrétně to byla recenze na Appleton Estate Joy 25 Y.O., 21 Y.O. a 15 Y.O. Samozřejmě známe i Appleton Estate 30 Y.O. a 50Y.O., ty ovšem ve sbírce zatím nemám. Dnes vám představím 3 rumy z nižší cenové skupiny […]

Nový rum od Cihuatanu Obsidiana byl oficiálně představena na Travel Retail Trade v Cannes 2. října 2019. Má se jednat o cestovatelskou edici inspirovanou legendou o mayském obidiánu, ten pro všechny Maye posvátný, protože ho vnímali jako posvátný kámen stvořený bleskem seslaným bohy. Mayové, považovali obsidián za dar od boha Xibalby, reprezentovaný dvouhlavým hadem.

Ano čtete správně. Equiano rum je 100 % autentický melasový rum, který spojuje typickou chuť Karibiku a Afriky. Unikátní blend nedoslazoveného rumu z Barbadosu a Mauritia symbolizuje unikátní spojení dvou světů – západu a východu a vznikl tak zcela první afro-karibský rum.

Původ rumu Značka nese umělecké jméno pornoherce Ronalda Jeremyho Hyatta. Tato nejobsazovanější pánská pornohvězda konce dvacátého století se totiž rozhodla, že ovládne i rumový průmysl. Proto se Ron spojil s nejlepšími karibskými palírnami a vytvořil spolu s uznávaným mistrem Franciscem „Don Pancho“ Fernandezem značku Ron de Jeremy. Francisco se rumům věnuje přes padesát let, během […]

Původ rumu Jedná se o blend dvou rumů z Jamajky a Barbadosu. Jejich výroba je vcelku dost odlišná. Na Barbadosu trvá proces kvašení 72 hodin a následná destilace probíhá metodami Twin Column and Pot Still. Tento rum je starý 1-3 roky. Druhý rum z Jamajky kvasí po dobu 2 týdnů. Následně je destilován pouze metodou […]