“Kirk and Sweeney” byl název škuneru, který byl známý pašováním rumu z Karibiku do USA během tzv. Velké Prohibice v USA. Kirk and Sweeney vždy zakotvil na tzv. „Rum Line“ a prodával rum obchodníkům na menších lodích. Ty byly rychlejší a ovladatelnější než lodě pobřežní stráže a jednoduše pak pašovaly pak rum na břeh. Tak se dělo až do roku 1924, kdy byl konečně polapen zajat s velkou zásobou karibského rumu, poté přejmenován na „Chase“ a až do 40.let 20. století sloužil potřebám US Coast Guard.
O rumu
Tento rum je vyroben ze speciálního druh melasy („Blackstrap Molasses“) z ručně sklízené cukrové třtiny. Zraje v sudech po bourbonu 25 let. Je lahvován v sudové síle (65,5%) a limitovaném množství 1926 láhví, v ČR bylo k dispozici pouhých 36 ks.
Láhev a balení
Zajímavé je i luxusní balení – křišťálová karafa, dárkový box s mahagonovou barvou s mapou hlavní trasy škuneru na vnitřní straně víka a ozdobený stužkou se souřadnicemi, na kterých byl Kirk and Sweeney zajat.
Mahagonový box
Otevřený box
Detail vnitřku se stužkou se souřadnicemi
Příběh rumu
Detail na uzávěr
Souřadnice prosvítají skrze láhev
Barva rumu
Jak vidíte na fotkách lahve i na barvě rumu ve skleničce, barva je také barvou lesního medu, tedy docela tmavá.
Barva rumu Kirk and Sweeney XO
Vůně
Ve vůni se prolínají se tóny sušeného ovoce a dubu, ale své si řeknou i klasické vůně karamelu a toffifee. V závěrů vůně cítíte jemnou a příjemnou štiplavost alkoholu.
Chuť
Jako první klasická rumová štiplavost a hned po ní, přichází chutě vanilky a dubu senzačně se závěrem v sherry, rozinek s sladkosti na závěr.
Závěr
Závěr není tak mohutný, jak bych čekal z chuti ale určitě neurazí. Jemně hřejivé a středně dlouhé zakončení s tóny dřeva (asi zase dub) a vanilky.
Tento rum je určitě velkým krokem vpřed po klasických 12y-23y verzích. Ale nejsem přesvědčen, že cena 8 888 Kč za tento rum je adekvátní, myslím, že jsou lepší rumy za méně peněz. Ale pozor, pokud chcete do sbírky nebo jako dárek, tak tento skvostný box je vynikající volbou. Na běžné pití do nebude ale fandové rumu ho musí mít.
Cena a dostupnost
Navzdory poměrně vysoké ceně (základ je 8 888 Kč) je hodně ze všech 36 lahví pro Česko vyprodáno. Aktuálně (psáno 1.1.2020) jsou k dispozici už jen jednotky lahví na e-shopu Stramis, Winehouse, Hyveco nebo F. L. Věk (v posledních 2 jmenovaných za vyšší cenu).
Autor článku - Pavel Ungr
Jmenuji se Pavel Ungr a už více než 5 let miluji dobré rumy. Nejsem studovaný rumolog, rumy mám prostě rád. Rumy ochutnávám a zkoumám. Fotím je také na svůj Rumstagram a pak o tom píšu. Mám rád sladší nebo aromatické rumy, kterou mohou být klidně silnější a to hlavně španělského nebo britského typu.
Už je to tu zas! Nový rumový adventní kalendář se začal prodávat. Skvělý dárek pro rumové nadšence i fajnšmekry. Je to skvělý dárek pro každého milovníka rumů. Takže bych neváhal.
Včera se nám podařilo společně s Alkohol.cz a La CASA de la HAVANA vieja výjimečnou akci. Do Česka přijal naše pozvání zakladatel výjimečné rumové společnosti 1423.dk z Dánska a fanoušek jamajských rumů Joshua Singh. Jeho společnost stojí za populárním rumovým kalendářem, sladší řadou Compaňero, ale i za skvělými limitkami S.B.S. Na akci jsme pozvali zásadní […]
Společnost A. H. Riise vypustila loni ven vlastní rumový kalendář: Rumový kalendář A. H. Riise 2019 24 x 20ml – ten je dekorován retro obrázky lékárny pana A. H. Riise ve městě St. Thomas na Panenských ostrovech. I letos ho pustila do prodeje a tak máme Rumový kalendář A. H. Riise 2021 24 x 20ml, který se […]
Dobrý den jsem začínající sběratelé a mohl bych se zeptat co přesně známé u rumu legacy. Někde jsem četl které rumy jsou nejlepší sbírání a bylo tam havana maximo,appleton, pyrat cask příklad a legacy a vůbec nevím co to je předem moc díky za odpověď s pozdravem Lukáš
Používáme cookies k optimalizaci našich webových stránek a našich služeb.
Funkční
Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Předvolby
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Statistiky
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely.Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Marketing
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.
Dobrý den jsem začínající sběratelé a mohl bych se zeptat co přesně známé u rumu legacy. Někde jsem četl které rumy jsou nejlepší sbírání a bylo tam havana maximo,appleton, pyrat cask příklad a legacy a vůbec nevím co to je předem moc díky za odpověď s pozdravem Lukáš