Dominikánská republika

Dominikánská republika je jedna ze dvou zemí rozkládajících se na ostrově Hispaniola v souostroví Velké Antily (tou druhou zemí na ostrově je Haiti). Leží v blízkosti Kuby, a tak o jejím náležení do rumových zemí nemůže být pochyb.

Cukrovou třtinu dovezl do Dominikánské Republiky Kryštof Columbus v roce 1493 z Kanárských ostrovů a dodnes je třtina hlavní složkou zemědělské produkce.

Dominikánské rumy chuťově skutečně připomínají rumy kubánské. Prakticky všechny destilérky vyrábí rumy z melasy, avšak rozdíly ve fermentaci, zrání a mísení rumů vytváří zajímavé a pestré spektrum dominikánské rumové nabídky.

Já už jsem vyzkoušel dominikánské rumy Atlantico, Barceló, Kirk & Sweeney, Oliver & Oliver, Espero a Summum

   

Recenze Ron Tabú Premium

Původ rumu Je to klasický zástupce dominikánských rumů destilovaný z fermentované melasy místní cukrové třtiny, který zraje 3–4 roky v sudech z amerického dubu. Na závěr dozrává v sudech po španělské brandy. Za vznikem tohoto rumu stojí společnost Teichenné, SA. Je to rodinný podnik zabývající se výrobou lihovin a likérů. Založil ji v roce 1956 […]

Číst dále
   

Recenze Quorhum 15 Aňos Solera

Původ rumu Rum je destilován z kvalitních surovin dle tradičních kubánských receptur. Na obalu však nalezneme místo původu Dominikánskou republiku, kam po Castrově převratu na Kubě rodina a tedy i značka Oliver&Oliver utekla. Jde o blend až 15 let starých rumů zrajících v dubových sudech metodou solera. Vůně Ta je sladká a jemná, cítím aroma […]

Číst dále
   

Jaké jsou „české“ rumy Austrian Empire Navy

Za těmito oblíbenými rumy stojí destilérie Albert Michler (v současnosti sídlící v Bristolu). Vznikla ve Slezsku. Původní společnost byla založena ve vesnici Buchsdorf (Buková) u česko-polské hranice v okrese Jeseník v roce 1863, tehdy ještě jako rakousko-uherská destilérie. Tehdy dodávala rum na císařský dvůr a pro námořnictvo. Byla to první destilérie ve střední Evropě, která […]

Číst dále
   

Jaký je Motörhead Premium Dark Rum?

Po Rammstein rumu od 1423 tu máme další rum, která si nějaká metalová kapela nechala vytvořit. Motörhead už nějaké prémový alkohol nechal vyrobit (víno, whisky, vodka a pivo), ale rum je tu poprvé . Motörhead rum je 40 % rum, který pochází z Dominikánské republiky (pozor české Hy&VeCo vám tvrdí, že je z Barbadosu – […]

Číst dále
Espero Coco Caribe    

Bílý rumový likér Espero Coco Caribe

Bílý a sladký kokosový rum. Něco jako Malibu, ale má 40 % a je z Dominikánské republiky. Espero Coco Caribe Liquer Creole je něco mezi likérem/elixírem a ochuceným rumem. Vyrábí se z melasy a je to směs několika 4 až 7 letých rumů, které zrajou systémem solera v dubových sudech. Následně se filtruje přes dřevěné […]

Číst dále
   

Rumová degustace na firemním večírku

Včera jsem prováděl řízenou rumovou degustaci na společném firemním večírku firem AW-dev, SEOloger a GetFound. Protože účastníci měli zájem o seznam rumů, níže jsem jejich seznam s odkazy sepsal.

Číst dále
   

Francouz na koštování: Compagnie des Indes Dominidad Small Batch Nr. 2 15y 2000

Je o mě známé, že ty francouzské rumy moc nemusím. Ale tady jsem se nechal zlákat. Francouzská Compagnie des Indes (CDI) vyhledává po světě nejlepší rumy a ty pak stáčí  nebo míchá tak, aby co nejlépe vypovídaly o jednotlivých oblastech Karibiku. Dominidad Small Batch Nr. 2 pochází z roku 2000. Jedná se totiž o limitovanou edici […]

Číst dále
Kirk and Sweeney 18y 0,7l 40%    

Lahodný pašerácký rum Kirk and Sweeney 18y (osmnáctiletý)

V dnešní den je jen málo věci, ze kterých je možné se radovat. Pojďme se tedy podívat na jednu z novinek, a to velmi podařený Kirk and Sweeney. Rum jsem objevil díky novinkám na Alkohol.cz a zaujal mne okamžitě svou lahví. Mám tyhle pirátský bucláky, co sednou do ruky, moc rád.

Číst dále
Nové rumy na Alkohol.cz 2018    

Nové (nejen) karibské rumy v nabídce Alkohol.cz

Asi víte, že mám rád e-shop Alkohol.cz, pečlivě sleduju jejich nabídku a drtivou většinu mé rumové zásoby nakupuju tam. No a právě na Alkohol.cz najdete právě teď nové rumy v nabídce, a pokud se na ně podíváte, tak se vám patrně budou sbíhat sliny jako mě. Takže, co najdeme v nabídce?

Číst dále