Silný

Nejčtěnější článek za posledního půl roku

Recenze Foursquare 2008

Přečíst článek
Recenze/srovnání Black Tot Finest Caribbean vs Black Tot 50th Anniversary    

Recenze/srovnání Black Tot Finest Caribbean vs Black Tot 50th Anniversary

Oba jsou to blendy rumů z několika zemí (Guyana, Barbados, Jamajka a v 50th Anniversary navíc Trinidad). Od roku 1650 byl v průběhu 18. století život na lodi nesmírně obtížný. Vrcholem dne bylo každodenní vydávání přídělů námořníkům (denní Tot), na které dohlížel tzv. „purser“. V roce 1970 Rada admirality rozhodla, že v moderním námořnictvu není místo pro každodenní vydávání rumu, a tak dne 31. července 1970 ukončili tuto tradici. Tento den je označovaný jako Black Tot Day, z čehož je odvozen i název této značky.

Číst dále
Recenze Hampden Estate Rum Fire Overproof    

Recenze Hampden Estate Rum Fire Overproof

Rum Fire je jamajský bílý overproof rum vyrobený v destilačních destilátech v Trelawny Hampden Estate, jedné z nejstarších lihovarů na Jamajce. Rum stále prochází kvašením v cedrových kádích, což je v dnešní době poměrně vzácné. Destilace probíhá 100% Pot Still metodou, s hladinou obsažených esterů 300-500 gramů spadá do kategorie LROK. Rum Fire má na svém kontě i řadu úspěchů, jako třeba zlatou medaili z Miami Rum Renaissance Festival v roce 2013 v kategorii overproof rum. Zpočátku byl tento rum vydáván pouze na Jamajce, ale pak se rozběhl i po Americe a nakonec dorazil i k nám do ČR 🙂

Číst dále
Recenze Foursquare Redoutable    

Recenze Foursquare Redoutable

Foursquare Redoutable je směs rumů Column Still i Pot Still destilace. Tento blend je stařený dlouhých 14 let v dubových sudech po burbonu a madeiře a lahvován je v síle 61 % ABV. Bylo vyrobeno celkem 12 000 láhví (6000 EU, 6000 US). Název Redoutable znamená v překladu Impozantní, což k tomuto rumu opravdu sedí.

Číst dále
Recenze Habitation Velier Worthy Park WPL 2007    

Recenze Habitation Velier Worthy Park WPL 2007

Habitation Velier WP 2007 je 100% Pot-Still destilovaný rum (destilován na Forsyths Double Retort) a stařený v dubových sudech po bourbonu. Destilace proběhla v roce 2007 a lahvování proběhlo na konci roku 2017 na 59% ABV – Cask Strength. Označení WPL v názvu znamená Worthy Park Light. Jedná se totiž o rum s relativně nízkým obsahem esteru (60-119 g). Andělská daň tohoto rumu se vyšplhala až na 64%.

Číst dále
Appleton Estate Hearts Collection 1994, 1995, 1999    

Appleton Estate Hearts Collection 1994, 1995, 1999

Dnes, na poslední den v roce, jsem si nechal recenzi něčeho opravdu výjimečného. Podíváme se jak chutná nová limitovaná série pot-stillových rumů z Jamajky, která vznikla díky spolupráci Joy Spence – master blenderky Appletonu a Lucy Gargana, majitele legendární rumové firmy Velier. V této recenzi zjistíte vše, co se mi podařilo o těchto výjimečných rumech […]

Číst dále
Hampden Estate Lizard Cuckoo Single Cask číslo 291    

Hampden Estate Lizard Cuckoo Single Cask číslo 291

Vždy o Vánocích si nechám chvíli na výjimečné láhve z Hampden Estate, loni to byl Great House a letos jsme si udělal čas na limitovanou edici pouze pro Česko vybíranou českým e-shopem Warehouse #1. Ano, jedná se o “Kukačku”, tedy Lizard Cuckoo z limitované série lahví Trelawny Endemic Birds series.

Číst dále
Rumový adventní kalendář The Rum Cartel 2020    

Rumový adventní kalendář The Rum Cartel 2020

Letos jsem měl poprvé tu čest ochutnat – a rovnou řeknu – skvělý rumový adventní kalendář. Krásný vypalovaná dřevěná krabička, 24 vzorků po 0,04 l bez degustační skleničky, ale všechno hodně zajímavé, když už ne vzácné rumy. A samozřejmě cena byla větší než trojnásobek rumového kalendáře od 1423. Ale jsme rád, že několik z nás […]

Číst dále
Ultimatum rum Single Cask Selection – Venezuela Destilleria centro north – 21. rum rumového kalendáře (2020)    

Ultimatum rum Single Cask Selection – Venezuela Destilleria centro north – 21. rum rumového kalendáře (2020)

Ultimatum rum – pro mě zcela neznámá značka melasového z Venezuely z destilérie Hacienda Santa Teresa. Kombinace pot-stillu a kolon a 62,5 % alkoholu. Zraje 11 let v sudech po bourbonu a k dispozici bylo jen 259 lahví. které byly lahvovány v sudové síle.

Číst dále
Rhum Longueteau GENESIS – collection 2016 Ambre (rumový kalendář The Rum Cartel)    

Rhum Longueteau GENESIS – collection 2016 Ambre (rumový kalendář The Rum Cartel)

Rum, který neumím vyslovit. To je Longueteau. Naštěstí mé setkání s ním není první, ale bylo veskrze pozitivní. Takže si rád zopáknu setkání s tímto lahodným agricole rumem, který je jen 2 roky starý, destilovaný v kolonách na silných 72,6 % a stařený v sudech z francouzského dubu. Bylo yvrobeno 5 000 lahví.

Číst dále