Španělský typ

Nejčtěnější článek za posledního půl roku

Recenze: Don Papa Baroko

Přečíst článek
Recenze: Ron de Jeremy XO    

Recenze: Ron de Jeremy XO

Možná jste si všimli, že značka Ron de Jeremy přišla v roce 2020 s novým designem lahví. Protože jsme dostali na srovnání design nových lahví, pustili jsme se do srovnávací recenze. Jak se liší Ron de Jeremy XO stará a nová láhev? Původ rumu Značka nese umělecké jméno pornoherce Ronalda Jeremyho Hyatta. Tato nejobsazovanější pánská […]

Číst dále
Recenze Coloma Single Cask 2006    

Recenze Coloma Single Cask 2006

Tento rum je destilovaný z čisté třtinové melasy, zraje v sudech z amerického dubu po Bourbonu dlouhých 13 let. Po něm následovalo konečné zrání po dobu 6 měsíců v soudcích po exkluzivním kávovém likéru Coloma. Jde o vzácnou šarži z roku 2006, kdy byl rum uložen do pouhých 8 malých soudků.

Číst dále
Sladký rumový adventní kalendář A. H. Riise    

Sladký rumový adventní kalendář A. H. Riise

Společnost A. H. Riise vypustila loni ven vlastní rumový kalendář: Rumový kalendář A. H. Riise 2019 24 x 20ml – ten je dekorován retro obrázky lékárny pana A. H. Riise ve městě St. Thomas na Panenských ostrovech. I letos ho pustila do prodeje a tak máme Rumový kalendář A. H. Riise 2020 24 x 20ml, který se […]

Číst dále
Recenze Sérum Elixír    

Recenze Sérum Elixír

Jako základ výroby tohoto rumu se používá panenský třtinový med, který se získává lisováním stonků třtiny a následným odpařováním přebytečné tekutiny. Tento “panenský med” následně kvasí v nerezových kádích několik dní. Po vykvašení následuje kolonová destilace. Výsledný destilát “aquardiente” (ohnivá voda o obsahu 29 – 60% alkoholu) se nechá zrát v dubových sudech, do kterých se přidává tajný mix místního ovoce a bylinek. Staří rumů v blendu je 3-8 let.

Číst dále
   

Degustace nejen karibských rumů na křestu knihy Zasvěcení do haitského vúdú

Moje kamarádka Veronika Šulcová mne požádala o menší degustaci rumů na křestu její knihy Zasvěcení do haitského vúdú. Protože publikum mělo být spíše nezkušené vybral jsme 3 levnější rumy, které vám chci představit v článku:

Číst dále
Recenze Sérum Ancon 10Y    

Recenze Sérum Ancon 10Y

Legenda praví, že tento rum byl pojmenován po lodi Ancon, která jako první vplula roku 1914 do Panamského průplavu. Jednalo se o věhlasnou událost, které se zúčastnili ti nejvlivnější politici i obchodníci nejen z Panamy, ale i z celého světa.

Číst dále
Recenze Pacto Navio    

Recenze Pacto Navio

Vznik tohoto rumu vypráví jak jinak než námořnický příběh. Začalo to na počátku 19. století, kdy se po porážce Napoleona znovuotevřely obchodní trasy mezi Francií a Evropou. Název odkazuje na smlouvu z roku 1815 mezi Francií a Španělskem.

Číst dále
Recenze: Plantation Fiji 2005    

Recenze: Plantation Fiji 2005

Dnes jsem se pustil do nového rumu Plantation. S Plantation nemám moc zkušeností, občas z degustací, takže jsem se těšil. Láhev vypadá, jak už jsme u Plantation zvyklí, velmi hezky. Etiketa a láhev symbolizuje faunu a flóru ostrova Fiji. O rumu Jedná se o 50,2 % (99,1 g/hl esterů) melasový rum v limitované edici 12 […]

Číst dále
Recenze rumu: Ron Espero  Balboa    

Recenze rumu: Ron Espero Balboa

Značku Espero známe jako výrobce rumů a elixírů, které jsou chuťově velmi povedené. Nová láhev mě hned zaujala úžasnou modrou barvou a i názvem (ano, samozřejmě jsme si vybavil Rocky Balbou i když s rumem vůbec nesouvisí). Pojďme se podívat na tento nový rum značky Espero v syté modré tubě se zlatým písmem.

Číst dále
Recenze Don Q Double Aged Sherry Cask Finish    

Recenze Don Q Double Aged Sherry Cask Finish

Již šestá generace rodiny Serrallésů se věnuje rumům (více než 150 let). Rodina Serrallés se usadila v Portoriku v roce 1820 a nejdříve se zabývala pouze výrobou cukru. V roce 1865 vyrábí svůj první rum. Don Juan Serrallés rozšířil rodinnou výrobu cukrové třtiny a založil tradici výroby rumu v Serrallés. Líbí se mi, že palírna využívá inovativního procesu rekultivace odpadu, díky kterému je Don Q jedním z nejzelenějších producentů lihovin na světě.

Číst dále
Nová art tuba Don Papa Cosmic (limitovaná edice na Den otců/ Fathers day)    

Nová art tuba Don Papa Cosmic (limitovaná edice na Den otců/ Fathers day)

Známá filipínská značka rumů Don Papa přišla s novou art tubou Cosmic. Není to nová láhev jen nová tuba.  Údajně má odkazovat k dobám, kdy Papa Isio působil jako šaman v horách na ostrově Negros. Uvnitř najdete klasickou a oblíbenou láhev Don Papa 7y. Skvělý dárek pro fanoušky sladkých rumů, fanoušky značky Don Papa a […]

Číst dále
Recenze: Jak dopadl online rumfest RumCask    

Recenze: Jak dopadl online rumfest RumCask

Doba koronavirové pandemie Covid-19 tvrdě zasáhla i na RumFesty. Většina z nich byla zrušena, takže jsem byl rád, když jsem se od Joshuy Singha a Jazza Singha dozvěděl o této akci. Hned jsem si objednal vstupné na tzv, Room 1 a Room 2 a čekal se přijde. Room 1 byl označen jako Spiced, Fruit & […]

Číst dále
Jak podařily Dictadory XO Insolent a Perpetual?    

Jak podařily Dictadory XO Insolent a Perpetual?

Přiznám se, že ze skupiny sladkých rumů mám k Dictadoru XO stejnou slabost jako k rumům Dos Maderas. Ochutnával jsem je na několika akcích, před časem jsem i zakoupil domů a nyní jsem uvítal možnost o těchto XO dvojčatech napsat recenzi. Pokud vás zajímá něco o značce Dictador, mrkněte na stránku o Dictadoru.

Číst dále
Recenze Ron Jungla    

Recenze Ron Jungla

Původ rumu Karibské ostrovy, Španělsko. Za výrobou tohoto rumu stojí firma Bodegas Suau, která je známá především výrobou brandy a likérů. V polovině 19. století se španělská loď „El Mallorquín“ plavila po moři pod vedením dobrodruha Don Juana Suau Bennasara. Za vznikem značky Bodegas Suau stála zejména jeho vášeň pro putování po karibských zemích, ale […]

Číst dále