Melasa

Odpadní produkt vznikající při výrobě cukru zahříváním z cukrové třtiny. Cukr se ze šťávy z cukrové třtiny vyrábí vařením a chlazením – na povrchu vykrystalizuje a co zbyde pod ním, je melasa.

Nejčtěnější článek za posledního půl roku

Degustační sada RumRock

Přečíst článek
Plantation Fiji Islands 19y – 2004 (single vintage 2023) – limitovaná edice    

Plantation Fiji Islands 19y – 2004 (single vintage 2023) – limitovaná edice

Dnes jsem se pustil do nového rumu Plantation z edice Single Vintage (který jsme měli možnost ochutnat již na Rumfestu), a jak už jsme u Plantation zvyklí, velmi hezky si Plantation hraje s vizuálně zajímavou symbolikou. Pro rok 2023 je to kolekce TERRAVERA (The Origins of Rum) – Vintage Collection No 3, kdy každá láhev […]

Číst dále
Destilérie Gray’s na Mauritiu    

Destilérie Gray’s na Mauritiu

Na přelomu února a března 2023 jsme navštívili s partou rum geeků Mauritius a navštívili jsme všechny jeho destilérie a z těchto návštěv vznikly články na tomto webu. Jako druhá v pořadí nás čekala destilérie Gray’s, největší na ostrově, a my jsme měli výjimečnou příležitost ji vidět a přinést vám unikátní poznatky.

Číst dále
Rum Rammstein No.6 Edition Port Cask Finish    

Rum Rammstein No.6 Edition Port Cask Finish

Rammstein RUM je moje oblíbená značka, nejen kvůli tomu, že za ní stojí 1423 a Joshua Singh. Tento rum má už 6. edici, kde se střídají různé finiše. Tentokrát byl byužit sud po portském. Dříve jsme mohli ale ochutnat finiše po koňaku, sherry, Sauterness nebo Laphroaig aj. I proto jsem se na tento rum těšil, […]

Číst dále
Destilérie Medine na Mauritiu    

Destilérie Medine na Mauritiu

Na přelomu února a března 2023 jsme navštívili s partou rum geeků Mauritius a navštívili jsme všechny jeho destilérie a z těchto návštěv vznikly články na tomto webu. Jako poslední nás čekal destilérie Medine, do které běžné návštěvníky nepouští, jen my jsme měli výjimečnou příležitost ji vidět a přinést vám unikátní poznatky.

Číst dále
Plantation Venezuela 12y – 2010 (single vintage 2022) – limitovaná edice    

Plantation Venezuela 12y – 2010 (single vintage 2022) – limitovaná edice

Dnes jsem se pustil do nového rumu Plantation z edice Single Vintage, a jak už jsme u Plantation zvyklí, velmi hezky opět se symbolikou fauny. Pro rok 2022 bylo téma designu lahví Pod hladinou moří (Under the Sea), a proto na krabici i etiketě najdeme rejnoka, která se vyskytuje ve vodách blízko Venezuely.

Číst dále
Degustační sada RumRock    

Degustační sada RumRock

Pětileté výročí RumRocku si zasloužilo něco výjimečného. Spojil jsem se profíky na slovo vzaté, českou firmu Dramroom a společně jsme vymysleli speciální degustační sadu. Tato výroční degustační sada má reprezentovat nejen zajímavé a kvalitní i chutné rumy, ale hlavně šíři a komplexitu rumového světa. Najdete tam rumy španělského typu, melasové britské rumy, ale i bílé […]

Číst dále