Dnes jsem si vybral k hodnocení všechny limitované edice ceramic bottle od značky Kraken. Panovalo kolem nich trošku nejasno, zda je v lahvích rum stejný, či nikoli. Dal jsem si opravdu velice záležet a důkladně jsem zkoumal barvu, vůni i chuť všech čtyř verzí. Konkrétně jsou to tedy Kraken rum BLACK ceramic bottle, WHITE, BLACK AND WHITE a BLACK (Grey). Tak hurá na to.
Obsah
Všechny mají samozřejmě stejný původ, co se výroby týče. Kraken Rum je dovezený rum z Karibiku (Trinidad a Tobago) smíchaný s 11 druhy tajného koření. Zrát by měl zhruba 12-24 měsíců. Je pojmenovaný po mořské příšeře, mýtu a legendě. Říká se, že loď nesoucí jedno z největších množství černého kořeněného rumu, které bylo z nevysvětlitelných důvodů přivezeno z karibských ostrovů, nikdy nedosáhla svého cíle. Příběhů kolovala spousta…nejčastěji pak o veliké mořské příšeře, která stahovala lodě pod hladinu obrovskými chapadly. Nikdy však nebyl žádný z těchto příběhů potvrzen.
Barva tohoto rumu připomíná inkoust chobotnice ve skleněné nádobě. Je tedy kávově tmavě hnědá. Když jsem rozlil všechny 4 rumy do skleniček, začal jsem tedy porovnávat barvu. Kromě bílé lahve byly všechny tři ostatní vzorky stejné. Rum z ceramic white bottle je o něco světlejší.
Zde za mě nejlépe dopadly lahve White a také Black.
Mně nejvíce chutná White bottle. Nejvíce mi ladí chutě, příjemně intenzivní i vyvážený, jen trošku sladší. Všechny láhve obsahují rumy o 40% alkoholu a obsah cukru je v rozmezí 20-30g/l.
Ty jsou skutečnými designovými poklady. Údajně jsou to repliky nalezených původních lahví, které se našli rozbité na břehu Karibských ostrovů. Lahve vznikly na počest obrovské mořské příšeře a zároveň k uctění památky všech padlých námořníků. U hrdla má kruhové rukojeti, které byly tradičně používány k zavěšení rumových lahví na zeď během trhané námořní plavby. Na každé lahvi je vystouplá podobizna krakena. Každá je však většinou trošku jinak uskupená a jinak barevná. Lahev je celá keramická, tedy neprůhledná. Je uzavřena korkovým uzávěrem, vepředu klasický znak této značky. Obsah je u všech 0,7l.
Zde je to trošku komplikovanější s dostupností. Black a Grey seženete u nás zcela běžně a to kolem ceny 1 500 – 2 000,-Kč. White verzi už má tuším jen jeden eshop za cenu 2500,-Kč. Black and White k nám původně vůbec nedorazil, ale nyní je na Alkohol.cz za 1 399,- Kč.
Nutno předem říci, že jsem psal ještě před degustací přímo výrobci. Ten mi vcelku rychle odpověděl, že je opravdu ve všech lahvích stejný rum. Liší se pouze limitovaným obalem lahve a dobou lahvování. Když jsem s touto informací k hodnocení přistupoval, musím říct, že je to opravdu tak. Základ mají všechny rozhodně stejný. Jak ve vůni, tak v chuti i závěru. Za mě se liší spíše jen detaily, které mohou být právě ovlivněny dobou lahvování (tedy jiným sudem, trošku jiným poměrem koření atd)…to vyloučené dle výrobce údajně není. White bottle mám už opravdu asi rok a půl…Black (grey) mám pouze asi měsíc. Tedy možná i to je důvod, proč je v hodnocení každý rum trošku jiný. Ale obecně jsou všechny verze opravdu velice chuťově podobné.
