Kořeněné

Nejčtěnější článek za posledního půl roku

Jaký byl rumový adventní kalendář 2019 aneb 24 days of rum od 1423.dk

Přečíst článek
   

Recenze Jules Verne Gold

Původ rumu Paraguay. Rum vyrábí společnost Hogerzeil Distillery, která sídlí v jižní části jihoamerické Paraguaye, ve městě Areguá. Timm Hogerzeil začal s destilováním rumů poměrně nedávno, konkrétně v roce 2014 a drží se jednoduché filozofie – 100% NO ADDITIVES. Rum se vyrábí z ekologické melasy, která se fermentuje na skutečných šampaňských kvasnicích po dobu 14 […]

Číst dále
   

Srovnání Appleton Estate 12 Y.O. Rare Blend, Reserve Blend a Signature Blend

Není tomu tak dlouho, co jsem zveřejnil srovnání 3 nejvyšších řad značky Appleton, které doma mám. Konkrétně to byla recenze na Appleton Estate Joy 25 Y.O., 21 Y.O. a 15 Y.O. Samozřejmě známe i Appleton Estate 30 Y.O. a 50Y.O., ty ovšem ve sbírce zatím nemám. Dnes vám představím 3 rumy z nižší cenové skupiny […]

Číst dále
   

Recenze Plantation Original Dark

Původ rumu Jedná se o blend dvou rumů z Jamajky a Barbadosu. Jejich výroba je vcelku dost odlišná. Na Barbadosu trvá proces kvašení 72 hodin a následná destilace probíhá metodami Twin Column and Pot Still. Tento rum je starý 1-3 roky. Druhý rum z Jamajky kvasí po dobu 2 týdnů. Následně je destilován pouze metodou […]

Číst dále
   

Recenze Kirk and Sweeney 18y

Původ rumu Dominikánská republika. „Kirk and Sweeney“ byl dřevěný škuner, který byl známý zejména během prohibice. Pašoval totiž rumy z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Většinou, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a […]

Číst dále
   

Jaký byl rumový adventní kalendář 2019 aneb 24 days of rum od 1423.dk

Už je to tu zas! Nový rumový adventní kalendář se začal prodávat. Skvělý dárek pro rumové nadšence i fajnšmekry. Loni prodával rumový adventní kalendář e-shop Alkohol.cz. Od loňského října do 19. listopadu 2017 jich vyprodal 1 000 kusů. Za baťovských 1 999 Kč i s DPH to je skvělý dárek pro každého milovníka rumů. Nyní spustil výprodej dříve a má jich na skladě zatím okolo 200. Takže bych neváhal.

Číst dále
   

Ron Canuto Selección Superior 7y – 22. rumového kalendáře 2019

Dneska si na nás dánové nachystali 40 % sedmiletý rum z Ekvádoru. Tento rum se vyrábí z cukrové třtiny pěstované v nadmořské výšce 1500-1800 metrů nad mořem. Jeho destilace probíhá v malých dávkách v kolonách v destilrii Zhumir, která byla zaloýžena v 60. letech. Tento melasový rum pak zraje v sudech z amerického dubu minimálně […]

Číst dále
   

Khukri XXX – 19. rumového kalendáře 2019

Tohle je nepálský rum, který nese své jméno po legendární dýce Khukri. Tento vysokohorský 42,8 % rum získal zlatou medaili na International Cane Spirits Festival & Tasting Competition v roce 2002 a také zlatou medaili na International Rum Festival in 2002. V Nepálu si ho prý v zimě rádi dávají i s horkou vodou na […]

Číst dále
   

Chamarel VSOP – 4. rum rumového kalendáře 2019

V jihozápadní části Mauricia v srdci úrodného údolí s vulkanickou půdou a unikátním mikroklimatem leží Rhumerie de Chamarel. Chamarel VSOP je blend 4-6letých rumů z vlastní cukrové třtiny. Sklizeň se provádí ručně, bez spalování plodin, a to od července do prosince. Čerstvě sklizená cukrová třtina je převezena do 4 hodin do lihovaru, aby byla zachována […]

Číst dále
   

Recenze La Maison du Rhum II Columbie

Původ rumu La Maison du Rhum (v překladu “Dům rumu”) je jednou z těch známějších francouzských značek, které fungují jako nezávislé “stáčírny” rumu z celého světa (další např. Habitation Velier, La Compagnie des Indes Rhum a další). Za původem značky stál prakticky již dědeček Gérard La Viny, který byl médii označován jako “Velvislanec Západní Indie”. […]

Číst dále
   

Recenze ABUELO XII TWO OAKS

V roce 1908 otevřel španělský přistěhovalec Don José Varela Blanco první továrnu na výrobu cukru v nezávislé Panamě. Dnes se firma nachází cca 300km od hlavního města Pesé. Jako jeden z mála producentů nechává cukrovou třtinu sklízet ručně a sklizenou třtinu vozit jako kdysi na vozech tažených voly (samozřejmě jen z těch nejbližších plantáží). Rumy tohoto španělského typu zde zrají metodou Solera až 30 let (Abuelo Centuria).

Číst dále
   

Rum Judas Priest Spiced

Ve Švédsku vyrobili 37,5 % rum dle názvu heavy-metalové kapely Judas Priest. Prodává se ve 500 ml láhvi. Láhev se prodává od 23. října za 349 švédských korun a jedná se limitovanou edici s 5 000 lahvemi, kterou pro kapelu vyrobila firma Brands For Fans.

Číst dále
   

Recenze Ron Tabú Premium

Původ rumu Je to klasický zástupce dominikánských rumů destilovaný z fermentované melasy místní cukrové třtiny, který zraje 3–4 roky v sudech z amerického dubu. Na závěr dozrává v sudech po španělské brandy. Za vznikem tohoto rumu stojí společnost Teichenné, SA. Je to rodinný podnik zabývající se výrobou lihovin a likérů. Založil ji v roce 1956 […]

Číst dále
   

Recenze La Hechicera Rum

Původ rumu Rum pochází z jižní Kolumbie a vytváří jej již třetí generace rodiny Riascos. Je to směs 12 až 21 let starých rumů zrajících v americkém bílém dubu. Proces výroby si zakládá na dlouholeté tradici a rum tedy není nijak dobarvován a doslazován. Destilerie se nachází mezi dlouze vinutou řekou Magdalena a Karibským mořem, […]

Číst dále
   

Recenze Navy Island XO

Původ rumu Navy Island XO Reserve je blend místních rumů z Jamajky. Vznikl tradiční metodou destilace v kotlíku, kde všechny rumy zrají ve starých sudech po bourbonu. Navy Island je malý tropický ostrov poblíž Port Antonio na Jamajce. Jeho název vznikl v 18. století, kdy byl ostrov využíván Britským královským námořnictvem. Ostrov byl ve 20. […]

Číst dále
   

Recenze Nation Barbados XO

Původ rumu Jde o speciální edice rumu z řady Rum Nation, který byl ponechán delšímu zrání než standardní desetiletá edice. Za tímto rumem stojí pan Fabio Rossi, majitel společnosti Rum Nation, který osobně vybírá ty nejlepší místní rumy. Jde o mladé i starší rumy (až 20 let), které většinou následně prochází dvojím zráním. První zrání […]

Číst dále
   

Recenze Quorhum 15 Aňos Solera

Původ rumu Rum je destilován z kvalitních surovin dle tradičních kubánských receptur. Na obalu však nalezneme místo původu Dominikánskou republiku, kam po Castrově převratu na Kubě rodina a tedy i značka Oliver&Oliver utekla. Jde o blend až 15 let starých rumů zrajících v dubových sudech metodou solera. Vůně Ta je sladká a jemná, cítím aroma […]

Číst dále
   

Recenze Mount Gay XO

Původ rumu Barbados. První písemná zmínka o výrobě rumu pochází z roku 1703. Píše se v ní o malé destilerii na kopci v St. Lucy na Barbadosu. Tato destilerie zde stojí i dnes a vyrábí se v ní Mount Gay rum. Dá se tedy říci, že Mount Gay rum je nejstarší rum na světě. Pro […]

Číst dále
   

Srovnání všech čtyř limitovaných edicí Kraken ceramic bottle

Dnes jsem si vybral k hodnocení všechny limitované edice ceramic bottle od značky Kraken. Panovalo kolem nich trošku nejasno, zda je v lahvích rum stejný, či nikoli. Dal jsem si opravdu velice záležet a důkladně jsem zkoumal barvu, vůni i chuť všech čtyř verzí. Konkrétně jsou to tedy Kraken rum BLACK ceramic bottle, WHITE, BLACK […]

Číst dále
   

Rezenze: Skull Bay Rum Spiced je levný, sladký a chutný, zkuste ho!

U tohodle rumu jsme zkusili experiment. Zrecenzovali jsme ho oba stávající autoři RumRocku. Jirka Naller (jako první) a hned po něm Pavel Ungr. Recenze: Jiří Naller Původ rumu Nizozemsko. Rumy, použité v tomto blendu, pocházejí z Karibiku. Rumy jsou následně smíchány a macerovány s kořením (spiced rum) ve známé holandské firmě Infinity Spirit. Bohužel jsem […]

Číst dále