40 %

Nejčtěnější článek za posledního půl roku

Nový kubánský rum Eminente 3y a 7y Reserva – recenze a oficiální představení

Přečíst článek
Zacapa La Doma    

Zacapa La Doma

Zacapa připravuje novou láhev – Zacapa la Doma. Jedná se o blend 6 – 24. letých rumů, který zrál systémem solera v sudech z amerického bílého dubu po whisky. Jendo se o edici “Heavenly cask sellection“. Chuťově bychom se měli dostat do ovocných chutí.

Číst dále
Recenze: Papiamento Aruba Reserve    

Recenze: Papiamento Aruba Reserve

Aruba karibský ostrovní a přitom nizozemský rum. Matoucí? Možná. Aruba je totiž ostrov v Karibském moři na sever od Venezuely, který tvoří jednu z konstitučních zemí Nizozemského království. A právě tam, v tzv. holandském Karibiku, vytváří svou rumovou magii tento speciální, jediný nizozemský prémiový, melasový rum.

Číst dále
Recenze/srovnání Ron Espero XO, Caribbean Orange, Elixír, Coconut & Rum a Coco Caribe    

Recenze/srovnání Ron Espero XO, Caribbean Orange, Elixír, Coconut & Rum a Coco Caribe

Značka byla založena v Panamě společností GALAXY TRADING SARL. Pro nadaci PREMIUM SPIRIT GALAXY FUNDATION PANAMA, která zajišťovala výrobu i distribuci. V roce 2016 značku zakoupila společnost Albert Michler Distillery Int. a ta jí vlastní do dnes. Většina destilátů pochází z Dominikánské republiky a část pak z ostatních destinací. Pro výrobu elixírů používají jen ty nejlepší suroviny, jako je kokosové mléko, zahuštěná pomerančová šťáva či kávový výluh, který je vyroben z velmi silné kávy, která se poté zbavuje vody. U elixíru je to pak hrozinkový macerát.

Číst dále
Recenze Bayou Select 3y    

Recenze Bayou Select 3y

Rum Bayou Select se vyrábí pod dohledem mistra Jeffa Murphyho. Před destilací melasy a surového cukru kvasí tato směs ve fermentačních nádržích z nerezové oceli. Každá z nich má kapacitu 1000 amerických galonů. Následně tato směs zraje až 3 roky metodou “Solera” v amerických dubových sudech po Bourbonu a francouzských dubových sudech po Bordeaux.

Číst dále
Cihuatan Obsidiana (24. rum rumového kalendáře 2020)    

Cihuatan Obsidiana (24. rum rumového kalendáře 2020)

Tento rum od Cihuatanu Obsidiana byl oficiálně představen na Travel Retail Trade v Cannes 2. října 2019. Má se jednat o cestovatelskou edici inspirovanou legendou o mayském obsidiánu, ten pro všechny Maye posvátný, protože ho vnímali jako posvátný kámen stvořený bleskem seslaným bohy. Mayové, považovali obsidián za dar od boha Xibalby, reprezentovaný dvouhlavým hadem. Joshua […]

Číst dále
Rum Artesanal Rum of Jamaica – 18. rum rumového kalendáře (2020)    

Rum Artesanal Rum of Jamaica – 18. rum rumového kalendáře (2020)

Tan tenhle rum přátelé neznám. Je to má oblíbená destinace – Jamajka, ale na Jamajku neobyvklé nízká “voltáž”, tedy 40 %. Podíváme se pod “zoubek” tomuto 40 % melasovém rumu destilovaném v kolonách i kotlích. Tento blend nese podpis destilérií jako Worthy Park a Hampden Estate. Tak jdeme na to!

Číst dále
Admiral Rodney HMS Princessa – 15. rum rumového kalendáře (2020)    

Admiral Rodney HMS Princessa – 15. rum rumového kalendáře (2020)

Tan tenhle rum přátelé znám. Přesněji, znám tuhle značku a mám jim moc rád, takže tohle bude nejspíše nadšená recenze. Nic, co vzejde ze Sv. Lucie, není špatné. A určitě to bude platit i o tomto 40 % melasovém rumu destilovaném stařeném v tzv. kolonách a stařenému až 9 let v Karibiku v sudech po […]

Číst dále
Lazy Dodo Single Estate Rum – 5. rum rumového kalendáře (2020)    

Lazy Dodo Single Estate Rum – 5. rum rumového kalendáře (2020)

Dnes tu máme rum, který znám pouze z brněnské Havany a taky je to destilérie, která v rumovém kalendáři ještě nebyla. Bavíme se o rumo pojmenovaném po vyhynulém ptákovi a to rumu z Mauritia od Greys distillery společně s rodinou Milhade – vinařů z Bordeaux. Tento 40 % rum zraje převážně 12 let v sudech […]

Číst dále
Pixan Solera Especial 8y – 2. (2020) rum rumového kalendáře    

Pixan Solera Especial 8y – 2. (2020) rum rumového kalendáře

Opět Pixan. Rumy z Mexika nejsou příliš obvyklé a oproti roku 2019 tu máme finiš po červeném víně. V prastarém jazyce Mayů znamená Pixan životadárný duch. Distillery Espiritus del Norte se nachází v Monterrey City. Tento poměrně mladý, tedy 8 letý, 40 % melasový rum zraje v malých vinných sudech ve kterých odpočívalo červené víno […]

Číst dále
Podzimní předvánoční pohoda: Arcane Arrangé    

Podzimní předvánoční pohoda: Arcane Arrangé

Podzimní čas, plný mlh, sychravého počasí a tmavých dnů nás často obrazí k potřebě pohodových večerů a sladké chutě tomu napomáhají. Možná i proto značka Arcane, známá spíše rumovějšími produkty, přichází s lahvemi, které nenesu označení rum, ale Arcana Arrangé s ovocem a kořením v rumu z Mauritia.

Číst dále