Tak tohle je tedy líbívá zajímavost. Dánská rodinná destilérka Moestrupových z Mellerupse se rozhodla, že udělá rum. Rum dozrává v různých sudech od bílého vína přes portské až k bourbonu. Rumy vyrábí jak klasickou kotlíkovou destilací, tak i v destilačních kolonách a plánují pot-still. A tenhle rum je to navíc úplná novinka. A na téhle dánské farmě jim to rozhodně nejde nejhůře!
Chuť rumu Enghaven Blackstrap
Rum voní trochu více lihově, než by musel, ale už ve vůni cítíte sladké ovoce. Chuť začíná štiplavě – za svých 42 % se rozhodně nestydí. Poté na pikosekundu ucítíte hořkost, která ale mizí a zakončíte chutí sladkého ovoce.
Oficiální zdroje tvrdí, že:
Dominují tu tóny bobulovitého ovoce, lékořice a lehce připáleného karamelu. Užijte si ho až k parádně dlouhému závěru s tóny koření a karamelu.
Alkohol.cz
Chutná mi, jeho síla vás zahřeje stejně jako sladkost charakteristické pro dánské destilérky. Na internetu o rumu nic moc nenajdete – zatím se oficiálně neprodává.
Autor článku - Pavel Ungr
Jmenuji se Pavel Ungr a už více než 5 let miluji dobré rumy. Nejsem studovaný rumolog, rumy mám prostě rád. Rumy ochutnávám a zkoumám. Fotím je také na svůj Rumstagram a pak o tom píšu. Mám rád sladší nebo aromatické rumy, kterou mohou být klidně silnější a to hlavně španělského nebo britského typu.
Už je to tu zas! Nový rumový adventní kalendář se začal prodávat. Skvělý dárek pro rumové nadšence i fajnšmekry. Loni prodával rumový adventní kalendář e-shop Alkohol.cz. Za baťovských 1 999 Kč i s DPH to je skvělý dárek pro každého milovníka rumů. Nyní spustil výprodej dříve a má jich na skladě zatím okolo 3 000. Takže bych neváhal.
Loni od října prodával rumový adventní kalendář e-shop Alkohol.cz. Za měsíc a necelé 3 týdny vyprodal 1 000 kusů. Za baťovských 1 999 Kč i s DPH to byl skvělý dárek pro milovníky rumů. Počet vypití rumů: 3 138
Předposlední rum rumového kalendáře 2018 je pětiletý Travellers z Belize. Zrál 5 let v sudech z amerického dubu a získal 2 zlaté medaile. Rum míchal master blender Jamie Omario Perdomo Sr., který začínal v 50. letech v barech, kde si míchal své první rumy. V Travellers se specializují na zralé rumy. Počet vypití rumů: 203
[…] 8. den – rodinný Enghaven Blackstrap […]