Poté co Rammstein nechal vyrobit růžové víno, tequilu a vodku se svým jménem, tak přichází na trh konečně i RUM. Tento Rammstein rum je skvělým mixem (blend) rumů z Jamaiky, Trinidada a Guyany. Míchá i 2[…]
Pokračovat ve čtení …
1423
Značka 1423 byla založena v roce 2008 pod názven BJG podle inicál společníků. Původně se firma věnovala pouze whiskey, ale později spoečníci firmy propadli rumu a chtěli vyrobit vlastní, tak koupili první sud pro výrobu rumu z Trinidadu. Jejich první rum, který se jmenoval 1423, byl uveden na trh na začátku roku 2009. Podle tohoto rumu se nakonec firma v roce 2012 přejmenovala.
Dnes je firma 1423 jedna z nejrychleji rostoucích firem jež distribuuje premiové alkoholické nápoje. Jejich posláním je poskytovat kvalitní nápoje ať už skrze vlastní produkci nebo prodáváním nápojů od zaběhlých značek.
Travellers Reserve 5y – 23. rum rumového kalendáře 2018
Předposlední rum rumového kalendáře 2018 je pětiletý Travellers z Belize. Zrál 5 let v sudech z amerického dubu a získal 2 zlaté medaile. Rum míchal master blender Jamie Omario Perdomo Sr., který začínal v 50.[…]
Pokračovat ve čtení …
Tres Hombres La Palma VII Anos Ed. 17 – 22. rum rumového kalendáře 2018
Dnešní rum je mi trochu známý. Tres Hombres bylo už loni. Jedná se o směs agricole (!!!) rumů, které jsou destilovány v destilační koloně poháněné spalováním dřeva a zrajících 7 let v dubových sudech jako[…]
Pokračovat ve čtení …
Old New Orleans Amber Louisiana Rum – 21. rum rumového kalendáře
Poprvé v rumovém kalendáři 2018 jsme se dostali na jih Spojených států. Dnes ochutnáváme z mladé destilérky (vznikla v roce 1995) z New Orleans v Louisianě. Rum zrál 3 – 7 let v dubových sudech[…]
Pokračovat ve čtení …
Mombacho 8y – 20. rum rumového kalendáře
Letos nám autoři rumového kalendáře předkládají většinu rumů mladších 10. let. Ani dnešní Nikaragujský rum není výjimkou. Tento rum zraje ve velmi teplém prostředí na vulkanické půdě dlouhodobě neaktivní sopky Mombacho. Což by mu mělo[…]
Pokračovat ve čtení …
Borgoe Reserve Collection 8y – 19. let rumového kalendáře
Dánové nám tentokrát přinášejí osmiletý melasový rum z jihoamerického Surinamu, který byl připraven k oslavě 100 let Suriname Alcoholic Beverages. Zrál v dubových sudech a tak pojďme ochutnat to nejlepší z ročníku (reserva). Pavel z[…]
Pokračovat ve čtení …
Cane Island CUBA – 18. rum rumového kalendáře
Cane Island tu už byl několikrát a nikdy nezklamal. Opět jejich melasový výběr z Kuby ukázal, že umí vybrat rum co neurazí. Ale, a to si přiznejme, ani nenadchne. Pavel z RumRocku Jmenuji se Pavel[…]
Pokračovat ve čtení …
Neptun’s Rhum – 17. rum rumového kalendáře 2018
Neptun’s rum má moc hezkou etiketu a i příběh. Jeho název je odkazem na loď Neptunus, která v roce 1755 byla první lodí, která s rumem na palubě připlula do flensburského přístavu. Zajímavostí je, že[…]
Pokračovat ve čtení …
Saint James Vieux 7y – 16. rum rumového kalendáře
Saint James byl první agricole rum se kterým jsem se potkal. Také to byl první rum, který jsme dal mé ženě na vaření a touto krátkou příhodou začal můj komplikovaný vztah s agricole rumy 🙂[…]
Pokračovat ve čtení …
Cane Island Jamaica – 15. rum rumového kalendáře
Další rum je opět od výrobce Cane Island, ale tentokrát z Jamajky. Cane Island si vždy vybere jednu oblast a z ní vybere (vyrobí) nějaký zajímavý rum. Vyrábí se z melasy a zraje při vysokých[…]
Pokračovat ve čtení …
Cane Island Trinidad – 14. rum rumového kalendáře
Po malé odbočce kolem světa se vracíme zpátky do Karibiku a to na Trinidad. 40 % rum z melasy, který zrál v sudech z amerického dubu. I když Trinidad patři do britské koloniální tradice, rum[…]
Pokračovat ve čtení …
Matugga Golden – 13. rum rumového kalendáře
Matuga je první britský rum v rumovém kalendáři. Britové si zavzpomínali na zašlou slávu s okupační koloniální politiky a manželský pár z Anglie vyrábí rum, který ale pochází z Jižní Afriky – Ugandy. Pavel z[…]
Pokračovat ve čtení …
Fijian Rum Liqueur 8y – 12. rum rumového kalendáře
Nikdy jsem nepil rum z Fidži. Dneska se to změní. Tento rumový elixír se vyrábí z melasy a filtruje se přes uhlíky z kokosových skořápek. Elixír potom zraje 8 let v opálených sudech. Už tenhle[…]
Pokračovat ve čtení …
Magec Ron Anejo XO 15y – 11. rum rumového kalendáře
Magec, stejně jako Deadhead tu byl už loni. Loni mi převelice chutnal a tak věřím, že ani letos to nebude zklamání. Je to 15 letý solera rum, který zrál v sudech po Oloroso sherry. Pavel z[…]
Pokračovat ve čtení …
Deadhead Dark Chocolate Flavoured Rum – 10. rum rumové kalendáře 2018
Deadhead jsem už jednou na Rumrocku testoval. Má krásnou láhev, nádherný příběh a chuť takovou, že jsme ho věnoval ženě na pečení. Jinými slovy, svou hořkou chutí mě nepřesvědčil. Tento rum slibuje tmavou čokoládu, která[…]
Pokračovat ve čtení …
Flying Dutchman RUM 3 Premium Dark Rum – 9. rum rumového kalendáře
Flying Dutchman je tříletý rum vyráběný z fermentované třtinové melasy zrál v amerických dubových sudech a sudech po sherry Oloroso a Pedro Ximénez. Hodně zvláštní je, že i když má jen 3 roky, že je[…]
Pokračovat ve čtení …
Enghaven Blackstrap Rum – 8. rum rumového kalendáře
Tak tohle je tedy líbívá zajímavost. Dánská rodinná destilérka Moestrupových z Mellerupse se rozhodla, že udělá rum. Rum dozrává v různých sudech od bílého vína přes portské až k bourbonu. Rumy vyrábí jak klasickou kotlíkovou[…]
Pokračovat ve čtení …
NAUD Anejo 15 Anos – 7. rum rumového kalendáře
Už samotný název rumu mě potěšil. Konečně žádný mladistvý rum, ale poctivá španělská klasika z Panamy. Jedná se o 15 letý solera rum z destilérky NAUD, která zaměřuje na luxusní koňaky. Pavel z RumRocku Jmenuji[…]
Pokračovat ve čtení …
Novo Fogo Familia Cachaca – 6. rum rumového kalendáře
Brazilská Cachaca, další rum ze šťávy cukrové třtiny, stejně jako agricole rumy. Zlí jazykové tvrdí, že Cachaca není rum. Pokud je agricole rum, je i Cachaca. Tento rum je zajímavý tím, že pochází z Brazílie[…]
Pokračovat ve čtení …
Domaine de Severin VO 3y – 5. rum rumového kalendáře
A je to tu. Další agricole rum. Další smutná zpráva pro mne, jako člověka, co agricole nemá rád. Už loni měli dánové Domain de Severin XO a letos přihazuje jeho tříletou verzi. Tento mladý agricole rum zraje […]
Pokračovat ve čtení …