Aromatické

Nejčtěnější článek za posledního půl roku

Degustační sada RumRock

Přečíst článek
Degustační set Appleton Estate od One & Only    

Degustační set Appleton Estate od One & Only

Degustační vzorky i celé degustační sety jsou podle mě základní vybavení nadšeného rumaře. Nejen, že nezaberou moc místa, ale dokáží ukázat za výrazně menší peníze ukázat větší část rumového světa. Degustační sety navíc díky líbivému designu skvěle fungují jako dárek, proto máme jeden i my v RumRocku a i naši kamarádi z “pánské cukrárny” One […]

Číst dále
Recenze: Inverroche Limestone 10 Year Rum    

Recenze: Inverroche Limestone 10 Year Rum

Inverroche Limestone 10 Year Rum má naprosto charakteristickou chuť a to díky vodám Still Bay bohatým na vápno. Tato speciální voda se smíchá s melasou a vznikne tak naprostý unikát – rum s mineralitou a vápenným charakterem. Po pomalé fermentaci v otevřených dřevěných kádích je rum dvakrát destilován v malých dávkách v destilačním kotli na dřevo o objemu 1000 litrů. Rum následně zraje v silně zuhelnatělých dubových sudech. Pak se tato vyzrálá směs rozdělí na dvě části. První jde do sudu po Mouscatel nebo Sherry, druhá jde do sudů po Whisky. Následně se obě složky opět smíchají a vznikne tak výsledný blend o stáří 10 let.

Číst dále
Degustační sada RumRock    

Degustační sada RumRock

Pětileté výročí RumRocku si zasloužilo něco výjimečného. Spojil jsem se profíky na slovo vzaté, českou firmu Dramroom a společně jsme vymysleli speciální degustační sadu. Tato výroční degustační sada má reprezentovat nejen zajímavé a kvalitní i chutné rumy, ale hlavně šíři a komplexitu rumového světa. Najdete tam rumy španělského typu, melasové britské rumy, ale i bílé […]

Číst dále