Oproti dříve běžnému blendování rumů až po staření se tato nová edice míchá ihned po destilaci a zrají (až na jedni výjimku) 9. let tropickým zráním jako blend v sudech po bourbonu ve skladech Demerara v Guyaně. V Guyaně se provádí i přímé plnění do barelů. Tato nová série řada má non-chill filtering, aby se co nejvíce zachovaly všechny jedinečné a individuální profily chutí.
Má jít o limitovanou edici (nebylo řečeno, co to znamená). Čtyři různé názvy rumů v řadě „Blended in the Barrel“ jsou založeny na individuálních značkách rumu z historických fotografií.
Obsah
El Dorado Diamond Port Mourant 2010
Destilovaná v roce 2010, lahvovaná v roce 2019 na 49,1%. Blend složený z
• Diamond Continuous Coffey Still • Port Mourant Wooden Double Pot Still
El Dorado PM Uitvlugt Diamond 2010
Destilovaná v roce 2010, lahvovaná 49,6%. Je to blend složený z
• Port Mourant Wooden Double Pot Still • Uitvlugt Continuous Savalle Still • Diamond Continuous Coffey Still
El Dorado Uitvlugt Enmore 2008
Destilovaná v roce 2008, zrála 9 let a lahvovaná byla v roce 2019 na 47,4%. Blend je složený z:
• Uitvlugt Continuous Savalle Still • Enmore Wooden Continuous Coffey Still
El Dorado PM Uitvlugt 2010
Destilovaný v roce 2010, lahvovaný v roce 2019 na 51%. je to blend složený z:
• Port Mourant Wooden Double Pot Still • Uitvlugt Continuous Savalle Still
Publikováno: 13. ledna 2020
Aktualizováno: 13. ledna 2020
Autor článku - Pavel Ungr
Jmenuji se Pavel Ungr a už více než 5 let miluji dobré rumy. Nejsem studovaný rumolog, rumy mám prostě rád. Rumy ochutnávám a zkoumám. Fotím je také na svůj Rumstagram a pak o tom píšu. Mám rád sladší nebo aromatické rumy, kterou mohou být klidně silnější a to hlavně španělského nebo britského typu.
Včera se nám podařilo společně s Alkohol.cz a La CASA de la HAVANA vieja výjimečnou akci. Do Česka přijal naše pozvání zakladatel výjimečné rumové společnosti 1423.dk z Dánska a fanoušek jamajských rumů Joshua Singh. Jeho společnost stojí za populárním rumovým kalendářem, sladší řadou Compaňero, ale i za skvělými limitkami S.B.S. Na akci jsme pozvali zásadní […]
Už je to tu zas! Nový rumový adventní kalendář se začal prodávat. Skvělý dárek pro rumové nadšence i fajnšmekry. Loni prodával rumový adventní kalendář e-shop Alkohol.cz. Za baťovských 1 999 Kč i s DPH to je skvělý dárek pro každého milovníka rumů. Nyní spustil výprodej dříve a má jich na skladě zatím okolo 3 000. Takže bych neváhal.
Ano čtete správně. Equiano rum je 100 % autentický melasový rum, který spojuje typickou chuť Karibiku a Afriky. O vznik tohoto rumu se zasloužily dvě obrovské ikony světa rumu Richard Seale a Ian Burrell. Unikátní blend nedoslazoveného rumu z Barbadosu a Mauritia symbolizuje unikátní spojení dvou světů – západu a východu a vznikl tak zcela […]