Na každý rum z destilérie Foursquare se vždy těším jak malé děcko na vánoce. Jaký bude? Bude lepší nebo horší než předchozí? Nyní je čekání u konce a máme tu nový rum s jménem, které budeme mít problém napsat i vyslovit.

Oproti dříve běžnému blendování rumů až po staření se tato nová edice míchá ihned po destilaci a zrají (až na jedni výjimku) 9. let tropickým zráním jako blend v sudech po bourbonu ve skladech Demerara v Guyaně. V Guyaně se provádí i přímé plnění do barelů. Tato nová série řada má non-chill filtering, aby se […]