Dos Maderas P.X. 5+5 – 11. den rumového kalendáře GWS
Máme tu advent a s ním rumový kalendář. Tentokrát pokračujeme s novým českým rumovým kalendářem od Global Wines & Spirits. A to s férovou sladší klasikou – značkou Dos Maderas.
Číst dálePřestože je Guyana země ležící v Jižní Americe, díky kulturní a politické historii je spojována s Karibikem. Byla objevena nejprve Nizozemci, ale v pozdním 18. století přešla pod nadvládu Velké Británie.
Historie pěstování cukrové třtiny je v Guyaně bohatá. V 17. a 18. století zde bylo více než 200 plantáží se třtinou, která byla tak kvalitní, že z ní byl vyráběn Royal Navy Rum, později známý jako Pusser’s Rum.
Ve 20. století byly všechny stávající destilérky spojeny pod značku Demedara Distillers Ltd. a ta je tak dnes jediným výrobcem rumů v Guyaně. Asi nejznámějším rumem, který Demedara Distillers produkuje je El Dorado.
Máme tu advent a s ním rumový kalendář. Tentokrát pokračujeme s novým českým rumovým kalendářem od Global Wines & Spirits. A to s férovou sladší klasikou – značkou Dos Maderas.
Číst dáleBritská klasika. Pusser’s. Britský námořní rum, veliká klasika – tentokrát s nižšími procenty.
Číst dáleMáme tu advent a s ním rumový kalendář. Tentokrát pokračujeme s novým českým rumovým kalendářem od Global Wines & Spirits. Následuje mě zcela neznámý rum – Cane Island Five Icon Blend.
Číst dáleMáme tu advent a s ním rumový kalendář. Tentokrát startujeme s novým českým rumovým kalendářem od Global Wines & Spirits. A startujeme s férovou sladší klasikou – značkou Dos Maderas.
Číst dáleGuyana bývala jednou z největších rumových velmoci s více než 300 cukrovary, které samozřejmě produkovali i rum. Dnes je v této bývalé britské kolonii pouze jeden poslední fungující lihovar – Demerara Distillers Limited. Ten v roce 1992 na místní i mezinárodní trh uvedl prémiový starý rum El Dorado 15 year old Special Reserve. Ten se […]
Číst dáleK tomuto výjimečnému kousku se váže opravdu zajímavý příběh. Za touto lahví stojí mimořádný pán Sukhinder Singh (majitel The Whisky Exchange). Stojí za tím, že dnes můžeme rum ochutnat, že celé balení vypadá tak jak vypadá a vlastně může i za chuť, kterou rum dnes má. Nestojí však za jeho výrobou.
Číst dáleOba jsou to blendy rumů z několika zemí (Guyana, Barbados, Jamajka a v 50th Anniversary navíc Trinidad). Od roku 1650 byl v průběhu 18. století život na lodi nesmírně obtížný. Vrcholem dne bylo každodenní vydávání přídělů námořníkům (denní Tot), na které dohlížel tzv. „purser“. V roce 1970 Rada admirality rozhodla, že v moderním námořnictvu není místo pro každodenní vydávání rumu, a tak dne 31. července 1970 ukončili tuto tradici. Tento den je označovaný jako Black Tot Day, z čehož je odvozen i název této značky.
Číst dáleZnačka byla založena v Panamě společností GALAXY TRADING SARL. Pro nadaci PREMIUM SPIRIT GALAXY FUNDATION PANAMA, která zajišťovala výrobu i distribuci. V roce 2016 značku zakoupila společnost Albert Michler Distillery Int. a ta jí vlastní do dnes. Většina destilátů pochází z Dominikánské republiky a část pak z ostatních destinací. Pro výrobu elixírů používají jen ty nejlepší suroviny, jako je kokosové mléko, zahuštěná pomerančová šťáva či kávový výluh, který je vyroben z velmi silné kávy, která se poté zbavuje vody. U elixíru je to pak hrozinkový macerát.
Číst dálePokud nějaký rum reprezentuje krásu rumového příběhu a chuti, tak je to určitě značka Pusser’s, která má v sobě vše, co piják rumu potřebuje. Sílu, skvělý příběh a odkaz. A i proto mám Pusser’s rumy tak rád a 15y verze nebude výjimkou. Proto se na tu nádheru dnes podíváme.
Číst dáleTahle kombinace musí být tedy něco. 45 % pot-stillový rum z Guyany. Zraje 26 let v sudech po bourbonu a jeho jen 240 lahví.
Číst dáleRumy Nation. Známá a populární značka. Kombinace pot-stillu a kolon z Guyany a 40 % alkoholu.
Číst dáleRum, který pochází z Guyany, Diamonf Distillery. Je 12 roky starý, destilovaný v kotlích na 53,8 % a stařený v sudech z amerického dubu. Bylo vyrobeno jen 144 lahví.
Číst dáleV létě 2020 (květen/červen) David Kaiserlich z Albert Michler distillery začal vytvářet zcela úplně novou sérii autentických rumů – single cask edici (Albert Michler měl dříve jen rumy řady Espero (sladké převážně elixíry), Austrian Empire Navy a sérii základních rumů pro barmany a na míchání. Těchto rumů/sudů je 6 + 1 a rád bych vám […]
Číst dáleNo, přátelé, začínáme zostra. 19 letá Guyana Silve Seal v limitované edici 242 lahví. Kurva fix!
Číst dáleOd listopadu 2020 by měla být na trhu další novinka řady Black Tot a to Black Tot 50th Anniversary. Láhev jsme zatím neměl, ale více o ní najdete na oficiálním webu.
Číst dáleGunroom Navy je blend rumů pocházejících ze zemí Guyany, Barbadosu, Trinidadu a Jamajky. V době královského námořnictva byly na palubě veliké zásoby alkoholu. Nejprve na lodích vozili především brandy, ovšem díky plavbám po Karibiku se dostal do obliby všech námořníků právě rum.
Číst dáleMožná jste si všimli, že značka Ron de Jeremy přišla v roce 2020 s novým designem lahví. Protože jsme dostali na srovnání design nových lahví, pustili jsme se do srovnávací recenze. Jak se liší Ron de Jeremy XO stará a nová láhev? Původ rumu Značka nese umělecké jméno pornoherce Ronalda Jeremyho Hyatta. Tato nejobsazovanější pánská […]
Číst dáleŽivot na lodi byl nesmírně obtížný. Vrcholem dne proto bylo denní vydání rumu od tzv. Pussera. V té době se totiž bojovalo „od oka“ a nevadilo tolik mít námořníky “pod vlivem”. Duševní bdělost a odvaha se výrazně lišily od toho, co je potřeba pro provozování moderních zbraňových systémů na lodích a ponorkách dnes. I proto […]
Číst dáleGunroom 4 Ports Rum je karibský blend rumů z Jamajky, Barbadosu, Guyany a Trinidadu (proto název 4 ports).
Číst dáleNová verze rumu Rammstein má sympatických 46 % a dozrávala 16 měsíců v sudech po whisky Laphroiagh. Bylo vydáno jen 1 098 lahví a ze sudu vylezlo 65 % a bylo naředěno na 46 %. Zbytek je stejný jako u první verze.
Číst dále