Třicetileté jamajské rumy nejsou něco, s čím by se člověk potkával každý den. Když se objeví, obvykle jde o výjimečné sudy, které přežily tropické podmínky a pořád mají co říct. New Yarmouth 30 Years Rare Old Jamaican Rum od stáčírny Sansibar je přesně takový případ. Destilovaný v roce 1994, lahvovaný v roce 2024, tedy plných […]

Už je to tu zas! Nový rumový adventní kalendář se začal prodávat. Skvělý dárek pro rumové nadšence i fajnšmekry. Je to skvělý dárek pro každého milovníka rumů. Takže bych neváhal.

Pánové (a dámy, samozřejmě!), dneska se podíváme na něco, z čeho se každému fanouškovi Jamajky musí rozbušit srdce. Tohle není jen tak obyčejný rum. Je to tekutý manifest pitelnosti, komunity a parádního výběru. Na stůl mi přistála lahev, která je výsledkem exkluzivní spolupráce digitální rumové velmoci Rum-X a skvělého polského bottlera Precious Liquors. A palírna? Legendární Long Pond. Připravte se na jízdu, protože tohle je 19letý rum s označením VRW, nalahvovaný v plné sudové síle 64,6 %!

Plantation Black Cask 2023 Double Aged Edition – Barbados & Venezuela a Planteray Black Cask 2024 Double Aged Edition Barbados & Pragiay představují limitovanou edici z každoroční série „Black Cask“. Než na nás vybagne verze 2025, pojďme si srovnat edice pro roky 2023-2024, které jsou stejně jako rok 2022 kombinací tradičního rumu z Barbadosu (z vlastní destilérie WIRD) a další alternativní destinace.

Je to tu! 16. den rumových kalendářů a já jsem tu s 16. vzorkem. Pokud ještě nemáte otevřeno a chcete být překvapení, nečtěte dál!

Ano, je to tak, Planteray má Navy rum. Když jsem o něm poprvé slyšel letos v červnu, byl jsem opravdu hodně překvapený. Rum měl oficiální premiéru v USA a v Evropě se zatím neprodává. Tenhle rum je pro mě extrémně zajímavý, ať už příběhem i chutí a já jsme měl možnost láhev ochutnat na Barge […]

Roky jsme znali značku BestDrink.cz pouze jako známý e-shop s alkoholem, od roku 2O23 ho musíme ale zařadit i do skupiny majitelů rumových značek a vlastních rumů. Jejich značka se jmenuje Best Drops a najdeme tam jak rumy, tak i gin. Pojďme se na tyto rumy, konkrétně BEST DROPS X.O. Rum, podívat.

Už je to tu zas! Nový rumový adventní kalendář se začal prodávat. Skvělý dárek pro rumové nadšence i fajnšmekry. Je to skvělý dárek pro každého milovníka rumů. Takže bych neváhal.

Původ rumu Trinidad byl vždy důležitou zemí pro pěstování cukrové třtiny, výroba rumu však z počátku zůstala spíše okrajovou činností. Na konci 18. století pod britskou správou putuje značné množství rumu do Anglie, kde se mísí s jinými rumy (Barbados, Demerara, Jamajka) a dává vzniknout „Navy Rum“. Tím se rumy z Trinidadu dostaly do většího světového […]

Už více než rok máme v Česku dalšího plniče, nebo chcete-li bottlera, rumu. V roce 2022 spatřila světla světa jejich první edice rumů. Protože se jedná o stařené, single caskové rumy, tohle jsem si nemohl nechat ujít. Pojďme se na tuto edici podívat. Přivítejte rumy 1667.

Equiano rum je 100 % autentický melasový rum, který spojuje typickou chuť Karibiku a Afriky. O vznik tohoto rumu se zasloužily dvě osobnosti světa rumu Richard Seale a Ian Burrell. Jendá se o blend rumu z Barbadosu a Mauritia a symbolizuje unikátní spojení dvou světů – západu a východu a vznikl tak zcela první afro-karibský rum. […]

Základem pro Cut & Dry je nestařený rum vydestilovaný z části na koloně a z části na kotlíkovém destilačním zařízení. Do těchto rumů je naložena nakrájená a usušená dužina z kokosu. Na závěr se tato infuze smíchá s rumem stařeným až 3 roky. A proč jsme tak dlouho čekali na vydání této láhve? Protože na výrobu 1 litru rumu připadá jeden celý kokosový ořech. Spotřeba je tedy opravdu veliká. Nic se nedováží, rumy i kokosy pochází z Barbadosu.

Dnes jsem se pustil do nového rumu Plantation z edice Single Vintage, a jak už jsme u Plantation zvyklí, velmi hezky si Plantation hraje s vizuálně zajímavou symbolikou. Pro rok 2023 je to kolekce TERRAVERA (The Origins of Rum) – Vintage Collection Nº.3, kdy každá láhev zachycuje podstatu původu rumu a představuje výjimečné jednopruhové rumy […]

Mount Gay, nejstarší rumová destilérka na světě, přichází na trh s novou řadou rumů Single Estate Series. Tato řada je výsledkem výběru a sklizně surovin z jejich panství na Barbadosu. Nová série je oslavou tradičních metod výroby rumu, které Mount Gay ctí již od svého založení v roce 1703.

Jde o blend melasových rumů z Guyany z palírny DDL, kde byly tyto rumy destilované na kontinuálním i kotlíkovém zařízení. Tento blend obsahuje 3 roky starý rum (rok 2016) a 5 let starý rum (rok 2014), které zrály v sudech až do roku 2019. Následně byly tyto rumy v Dánsku smíchány a uloženy do dubových sudů po bourbonu na dobu 3,5 let. Rum byl pak následně lahvován v síle 64,7% alkoholu bez použití filtrace za studena. Pouhých 249 láhví vzniklo exkluzivně pro české rumové fanoušky skupin RUM CZ/SK a Rum a vše kolem něj.

Na přelomu února a března 2023 jsme navštívili s partou rum geeků Mauritius a navštívili jsme všechny jeho destilérie a z těchto návštěv vznikly články na tomto webu. Jako první v pořadí nás čekala destilérie Gray’s, nejznámější na ostrově, a my jsme měli výjimečnou příležitost ji vidět a přinést vám unikátní poznatky.

Už je to tu zas! Nový rumový adventní kalendář se začal prodávat. Skvělý dárek pro rumové nadšence i fajnšmekry. Je to skvělý dárek pro každého milovníka rumů. Takže bych neváhal.

Už je to tu zas! Nový rumový adventní kalendář se začal prodávat. Skvělý dárek pro rumové nadšence i fajnšmekry. Je to skvělý dárek pro každého milovníka rumů. Takže bych neváhal.

Plantation Black Cask 2022 Double Aged Edition – Barbados & Cuba představuje limitovanou edici z každoroční série „Black Cask“. Edice pro rok 2022 je kombinací tradičního rumu z Barbadosu a lehkého kubánského rumu. Tato speciální série je známá tím, že je složena z různých karibských rumů.

Tento melasový rum je vyroben z cukrové třtiny pocházející z Britské Guyany. Obsahuje několik různě starých rumů, které prošly jak kotlíkovou, tak kolonovou destilací. Hlavní zrání probíhá v sudech z amerického dubu po Bourbonu. Následně dozrává dalších 12 měsíců v buttech po sherry Pedro Ximenez a Oloroso. Butt je speciální sud pocházející z regionu Sherry, který bývá vyrobený z amerického dubu. Jednotlivé butty se často používají k systému staření Solera. Na samotný závěr se do této směsi přidá malé procento velmi starého rumu Enmore pro „tmavší“ barvu a doladění celkového profilu rumu. Rum byl lahvován v roce 2017 v síle 40% alkoholu a měl by obsahovat 15-20g/l cukru.