Kanárské ostrovy

Španělské souostroví ležící na 100 km západně od marockého pobřeží. Ostrovy jsou vulkanického původu a se subtropickým klimatem.

Byly to právě Kanárské ostrovy, odkud Kryštof Kolumbus přivezl cukrovou třtinu do Karibiku (konkrétně na ostrov Hispaniola, na kterém jsou státy Haiti a Dominikánská republiky) v roce 1493.

Dnes jsou na Kanárských ostrovech dle všeho dvě destilérie produkující rumy: Destilerias Arehucas a Destileries Aldea.

   

Tres Hombres La Palma VII Anos Ed. 17 – 22. rum rumového kalendáře 2018

Dnešní rum je mi trochu známý. Tres Hombres bylo už loni. Jedná se o směs agricole (!!!) rumů, které jsou destilovány v destilační koloně poháněné spalováním dřeva a zrajících 7 let v dubových sudech jako solera v palírně Destilerias Aldea . Co je zajímavé, že poté ještě dalších 7 měsíců rum odpočíval v lodi na […]

Číst dále