Dneska se dostáváme ke značce, o které jsem v životě neslyšel, která je z destinace, kterou mám hodně rád. Don Omario’s Vintage Rum je totiž z Belize.
Jedná se o až 10. letý 40 % blend column still rum.
Vůně je velmi jemná, opět jemně nasládlá a až vanilková a karamelová, možná bych trochu přidal na intenzitě. Barva je světlá jako med z květů.
I v chuti je cítit hodně vanilky a karamelu, nezastírá svou sílu, kdybyste mi řekli, že má 44-46 % věřil bych vám. Cítím tam zpočátku hodně dřeva a karamelu a přijde mi hodně zajímavý. Ten bych si chutí koupil, ale v Česku se neprodává… a jak vidíte níže, tento rum prodává i lahví a umí to dobře.
Dnes tu máme rum, který znám pouze z brněnské Havany a taky je to destilérie, která v rumovém kalendáři ještě nebyla. Bavíme se o rumo pojmenovaném po vyhynulém ptákovi a to rumu z Mauritia od Greys distillery společně s rodinou Milhade – vinařů z Bordeaux. Tento 40 % rum zraje převážně 12 let v sudech […]
Číst dále
Značka Cihuatán už mnohokrát trh rumu překvapila. Tato relativně nová značka destilérky Licorera Cihuatán zajala Nahualem, single casky i levnějšími rumy, které nejsou přeslazené, ale chutí lahodí. Proto jsem netrpělivě čekal na další láhev. Xaman XO. Počet vypití rumů: 683
Číst dále
Po English Harbour Port Cask a 5y (na recenzi se těším od Jirky Nallera) přišla chvilka špičkový desetiletý. Vzhledem k tomu jak mi English Harbour chutná, asi tušíte, že to nebude negativní. Počet vypití rumů: 175
Číst dále