V létě 2020 (květen/červen) David Kaiserlich z Albert Michler distillery začal vytvářet zcela úplně novou sérii autentických rumů – single cask edici (Albert Michler měl dříve jen rumy řady Espero (sladké převážně elixíry), Austrian Empire Navy a sérii základních rumů pro barmany a na míchání. Těchto rumů/sudů je 6 + 1 a rád bych vám je postupně na RumRocku představil. Dostali jsme společně s Pavlem Linhartem, zakladatelem skupiny Rum CZ SK 6 lahví (od každé jednu) a krom mne, ochutnají i všichni moderátoři skupiny Rum CZ SK. Podívejme se tedy na Barbados 2001:
Obsah
Rum je v poměrně jednoduché tmavé lahvi s líbivou etiketou, každý rum z edice má svou barvu – tento je modrý – a to je i barva etikety a na něm zlatým písmem máte všechny dostupné informace.
Kartonová černá krabice, kombinovaná s barvou rumu, tedy oranžovou a zlatou. Proto pozor na dovoz, karton se snadno pomačká.
Jedná se 51 % 19. letý melasový rum z destilérie Foursquare destilován v kotlích (pot-still) na Barbadosu. Stařen byl v Karibiku 19. let (tropical aging) v sudech po bourbonu a pak ležel 7 měsíců ve Skotsku, kde byl i lahvován v roce 2020. Rum nebyl dochucován, ani dobarvován – nebylo do něj nic přidáváno. Jedná se o rum ze sudu č. 16 a jeho pouze 330 lahví.
Rum má krásnou zlatou, ne však skupenství a chuť. Ve vůni cítíte typickou vůni z Barbadosu, je to typická vůně Foursquare jak ji máme rádi. Nasládlost medu, citrónu a dřeva. Ve vůni neštípe, je to velmi jemná a přesto intenzivní vůně.
Na jazyku medový a dřevitý, pak se chuť proměňuje, do medu, vanilky a zázvoru a lehce oříškovo-čokoládovém závěru. Je to velmi příjemný rum z Barbadosu a překvapivě sladký rum, který se dobře pije. Charakter je velmi zapamatovatelný a nebezpečně pitelný.
Kdo ví, že mám rád Foursquare rumy, musí vědět, že tady budu spokojený – příjemný, charakteristická chuť, a rum který se zatraceně dobře pije. Určitě doporučuju!
Prodává se od ledna 2021 exkluzivně pouze na Alkohol.cz za 3 555 Kč.
V létě 2020 (květen/červen) David Kaiserlich z Albert Michler distillery začal vytvářet zcela úplně novou sérii autentických rumů – single cask edici (Albert Michler měl dříve jen rumy řady Espero (sladké převážně elixíry), Austrian Empire Navy a sérii základních rumů pro barmany a na míchání. Těchto rumů/sudů je 6 + 1 a rád bych vám […]
Číst dále
V létě 2020 (květen/červen) David Kaiserlich z Albert Michler distillery začal vytvářet zcela úplně novou sérii autentických rumů – single cask edici (Albert Michler měl dříve jen rumy řady Espero (sladké převážně elixíry), Austrian Empire Navy a sérii základních rumů pro barmany a na míchání. Těchto rumů/sudů je 6 + 1 a rád bych vám […]
Číst dále
Vždy o Vánocích si nechám chvíli na výjimečné láhve z Hampden Estate, loni to byl Great House a letos jsme si udělal čas na limitovanou edici pouze pro Česko vybíranou českým e-shopem Warehouse #1. Ano, jedná se o “Kukačku”, tedy Lizard Cuckoo z limitované série lahví Trelawny Endemic Birds series. Počet vypití rumů: 518
Číst dále