Barbados

Ostrov v Malých Antilách je další z řady karibských rumových lokalit. Na konci 15. století byl ostrov prohlášen za španělské území, později, v první polovině století 17. byl však ostrov převzat Brity a dnes je součástí Commonwealthu.

Cukrová třtina byla na ostrov dovezena Židy, kteří uprchli z Jižní Ameriky a byli zběhlí v produkci cukrové třtiny. Barbados se postupně stal jedním z nejdůležitějších center cukrárenského průmyslu.

Je tradováno, že Barbados je ostrov, na kterém se rum poprvé začal vyrábět a samotné slovo “rum” údajně vzniklo zde. Nejstarším barbadoským rumem je Mount Gay Rum, který je destilován od roku 1703 (respektive dle jiných zdrojů dokonce od roku 1637). Další významné destilérky jsou Foursquare, Mount Gilboa, a West Indies Rum Refinery.

Recenze Foursquare 2008    

Recenze Foursquare 2008

Původ rumu Barbados – Foursquare Distillery. Jedná se o jednu z nejmodernějších palíren rumu na světě a zároveň jednu ze 4 palíren na Barbadosu. Rozhodně patří mezi ty nejvýznamnější. O popularitu této značky se podstatně zasloužil Master Distiller Richard Seale. Určitě jedna z největších postav světa rumu. Líbí se mi jeho myšlenka spojení tradic a […]

Číst dále
   

Degustace nejen karibských rumů na křestu knihy Zasvěcení do haitského vúdú

Moje kamarádka Veronika Šulcová mne požádala o menší degustaci rumů na křestu její knihy Zasvěcení do haitského vúdú. Protože publikum mělo být spíše nezkušené vybral jsme 3 levnější rumy, které vám chci představit v článku:

Číst dále
Foursquare rum Redoubtable    

Foursquare rum Redoubtable

Jedná se o 14. letý 62 % blend kotlíkové a kolonové destilace dozrávající v sudech po bourbonu a madeiře y Barbadosu z destilérie Foursquare. Je to nástupce Nobiliary a jméno znamená impozantní, hodný respektu.

Číst dále
Recenze 1731 Fine&Rare British West Indies XO    

Recenze 1731 Fine&Rare British West Indies XO

Kolekce rumů 1731 Fine&Rare prezentuje malosériově míchané melasové rumy z karibského a jihoamerického regionu. Rok 1731 je v dějinách zmiňován ve spojitosti s britským královským námořnictvem. Přesně od tohoto roku totiž začali námořníci dostávat příděl rumu jako součást jejich mezd.

Číst dále
Recenze 1731 Fine&Rare Barbados 8YO    

Recenze 1731 Fine&Rare Barbados 8YO

Kolekce rumů 1731 Fine&Rare prezentuje malosériově míchané melasové rumy z karibského a jihoamerického regionu. Rok 1731 je v dějinách zmiňován ve spojitosti s britským královským námořnictvem. Přesně od tohoto roku totiž začali námořníci dostávat příděl rumu jako součást jejich mezd.

Číst dále
Recenze rumu: Ron Espero  Balboa    

Recenze rumu: Ron Espero Balboa

Značku Espero známe jako výrobce rumů a elixírů, které jsou chuťově velmi povedené. Nová láhev mě hned zaujala úžasnou modrou barvou a i názvem (ano, samozřejmě jsme si vybavil Rocky Balbou i když s rumem vůbec nesouvisí). Pojďme se podívat na tento nový rum značky Espero v syté modré tubě se zlatým písmem.

Číst dále
Recenze: Jak dopadl online rumfest RumCask    

Recenze: Jak dopadl online rumfest RumCask

Doba koronavirové pandemie Covid-19 tvrdě zasáhla i na RumFesty. Většina z nich byla zrušena, takže jsem byl rád, když jsem se od Joshuy Singha a Jazza Singha dozvěděl o této akci. Hned jsem si objednal vstupné na tzv, Room 1 a Room 2 a čekal se přijde. Room 1 byl označen jako Spiced, Fruit & […]

Číst dále