Objevil jsem na trhu nový rum z Venezuely. Láhev mě zaujala a tak jsem poprosil o degustační vzorek, abych mohl lépe láhev ochutnat a porozumět ji. Má k sobě ještě bratříčka a to sladký elixír Caracas Club Nectar, ale o tom si dnes psát nebudeme. Řeč bude o 8. letém venezuelském rumu Caracas, který byl pro mne příjemným překvapením.
Rum se vyrábí z lokální cukrové třtiny, je to blend rumů Gran Reserva starých 8 až 10 let, dozrávajících v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Rum je dobarvovaný karamelem a doslazovaný cukrem v míře 0,8 g na litr.
Láhev rumu
Rum je pojmenovaný je podle města Caracas ve Venezuele, kde žijí kolibříci, které můžeme vidět na etiketě tohoto rumu. Láhev je menší, dobře vypadá a skvěle se drží v ruce ve tvaru “butelky” a rum zakrývá masivní dřevěný uzávěr s korkem.
Barva a vůně
Rum má nádhernou měděnou barvu, voní velmi jemně a příjemně po vanilce, koření, oříšcích a dřevě.
Chuť
Chuť mě překvapila, očekával jsme vlnu běžné vanilkové sladkosti, ale v chuti dominují tóny sladkého koření, oříšků a dřeva. je výrazně méně sladší než bych čekal a závěr s chutí sladšího koření je překvapivě dlouhý. Chuť jako celek ale není tolik sladká řekl bych že je přesně na polovině cesty mezi sladkým Diplomaticem a rumy se sušší, dřevitější chutí.
Shrnutí
Velké překvapení, čekal jsem jsem malinko silnější elixír a dostal jsem dobrý a chutný rum. Celá řada Caracas Club, byla oceněna stříbrnou medailí na San Francisco World Spirits Competition 2021. Caracas 8 Years navíc vyhrál zlatou medaili na Packaging Design Competition. Na Rum Ratings má hodnocení 6,5 z 10. Z toho i vyplývá jaký rum a pro koho to je.
Použiju-li tzv. “Pisklákovu” klasifikaci, je to skvělý rum pro pití s kamarády nerumaři, na grilování nebo i na dovolenou. Nebude sice vhodný pro fanoušky ostrých esterových rumů, ale myslím, si, že vzhledem k destinaci, stáří a ceně (729 Kč) je Caracas dobrým rumem pro své zákazníky. Bude dobře fungovat jako dárek (zajímaví láhev i etiketa) i na běžné pití pro fanoušky španělského typu rumů.
Autor článku - Pavel Ungr
Jmenuji se Pavel Ungr a už více než 5 let miluji dobré rumy. Nejsem studovaný rumolog, rumy mám prostě rád. Rumy ochutnávám a zkoumám. Fotím je také na svůj Rumstagram a pak o tom píšu. Mám rád sladší nebo aromatické rumy, kterou mohou být klidně silnější a to hlavně španělského nebo britského typu.
Dnes tu máme rum, který znám pouze z brněnské Havany (značku Lazy Dodo). Bavíme se o rumu pojmenovaném po vyhynulém ptákovi a to rumu z Mauritia vyráběným Greys Distillery společně s rodinou Milhade – vinařů z Bordeaux. Počet vypití rumů: 849
Férová klasika sladších rumů, kdy zase poměrně malé peníze, dostanete dost pohodové rumové muziky. To je 12. letý Dictador, 40 % rum destilovaný v kolonách v Kolumbii v Destilerìa Colombiana a stařený v dubových sudech po bourbonu a portském. Počet vypití rumů: 634
Používáme cookies k optimalizaci našich webových stránek a našich služeb.
Funkční
Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Předvolby
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Statistiky
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely.Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Marketing
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.