Pravidelní čtenáři našeho rumového webu a ti co mne znají osobně ví, že sérii S.B.S. miluju. Přichází tedy čas na recnezi dalšího S. B. S. – tentokrát si vychutnáme rum z kontinentálního Karibiku, 13. letého “stařečka” z Dominikánské republiky ze šťávy z cukrové třtiny..
Obsah
Jedná se o limitovanou edici pouze 390 lahví z jednoho sudu. Ačkoliv je z Dominikánské republiky, je to rum ze šťávy z cukrové třtiny, vydestilovaný v roce 2007 na kolonách na sympatických 50 % bez použití filtrace zastudena a zrál v sudech po bourbonu a finišovaný byl v sudech po víně z Madeiry. Rum pochází z destilérie Dominican distillery v Dominikánské republice .
Jako každé SBS, je i toto ve velmi pevné kartonové krabici, která je velmi solidní a brání tak poškození. Samotná láhev je stejná jako všechny SBS, liší se jen barva etikety a ta je tmavě modrá. Na krabici a lahvi najdete transparentně všechny důležité informace o rumu.
Barva rumu je medově zlatá, hodně do tmava, je to krásná barva, která podtrhuje intenzivní ale zároveň jemnou vůni, která ničím nedráždí. Ve vůni je velmi cítit vanilka, karamel i trochu dubu, prostě typická Dominikánská republika.
I chuť je nadále jemná, ale nebojí se určité jemné štiplavosti – inu 50 % – ale není to na úkor pitelnosti. Velmi přijemnou eleganci v tom dělá ta dubová dřevitost, která podtrhuje sílu rumu. Dále krom karamelu a vanilky, můžete najít kokos. Oficiální zdroje hovoří o švestkách a marshmallows, ale ty jsem tam já tedy nenašel .-)
Je to zajímavý rum, hlavně kvůli tomu, že není z melasy, je to férový rum, který přesahuje běžné rumy z Dominikánské republiky, a´t už výrobou, stářím i tím, že je to single cask, ale ve srovnání s konkurencí v podobné cenové hladině už příliš nevybočuje.
V Česku se prodává za 1 888 Kč.
Pravidelní čtenáři našeho rumového webu a ti co mne znají osobně ví, že sérii S.B.S. miluju. A pokud se nepletu, tohle bude první rum z Martiniku, který má SBS řada a myslím, že jeden z prvních rumů z Martiniku, který recenzuji. Ano, časy se mění. Takže hurá na S.B.S. Martinique 2019! Počet vypití rumů: 469
Číst dále
Už je to tu zas! Nový rumový adventní kalendář se začal prodávat. Skvělý dárek pro rumové nadšence i fajnšmekry. Je to skvělý dárek pro každého milovníka rumů. Takže bych neváhal.
Číst dále
Dnes přichází můj miláček. S. B. S. Nekompromisních 54,8 % přichází z destilérie Grey’s se skvělou chutí z Mauritia finišovaných v sudu po portském – 286 lahví. Počet vypití rumů: 154
Číst dále