Millonario

Rumy Millonario mají zajímavou výrobu výrobu pomocí tzv. dynamické solery. 15 a XO je stejný rum, jen jinou dobu zrání. Zraje 2 roky v sudech po tokajském víně, následně se smíchá s rezervními rumy (8-10 let). Uloží se opět na 2 roky do sudu po bourbonu a zase se smíchá s 8-10 letými rumy. Na dva roky se opět uloží do sudu po bourbonu a opět se smíchá s rumy starými 12-13 let. Na rok do sudu po Olorroso a pak poslední blend s rezervní zásobou 15 letých rumů. Toto se poté rozdělí na tři části 1. Část asi 45% je Millonario 15y, 2.část asi 15% jde na zrání pro XO a 3.část asi 40% je na ty rezervní rumy 😊. Millonario se netají dobarvováním a doslazováním

Nejčtěnější článek za posledního půl roku

Degustace nejen karibských rumů na křestu knihy Zasvěcení do haitského vúdú

Přečíst článek
   

Degustace nejen karibských rumů na křestu knihy Zasvěcení do haitského vúdú

Moje kamarádka Veronika Šulcová mne požádala o menší degustaci rumů na křestu její knihy Zasvěcení do haitského vúdú. Protože publikum mělo být spíše nezkušené vybral jsme 3 levnější rumy, které vám chci představit v článku:

Číst dále