K značce 1731 Fine&Rare jsme se tu už několikrát vraceli. Ale tentokrát jsme si udělali výlet z Karibiku až na Mauritius, kde můžeme ochutnat tento unikátní a nebezpečně pitelný sedmiletý Pure Single Rum. Ať chutná!
Obsah
Kolekce rumů 1731 Fine&Rare prezentuje blendy melasových rumů. Rok 1731 je v dějinách zmiňován ve spojitosti s britským královským námořnictvem. Přesně od tohoto roku totiž začali námořníci dostávat příděl rumu jako součást jejich mezd. Značka si v celé kolekci těchto rumů zakládá na čistě přírodním složení, tedy bez jakýchkoli umělých aditiv. Kolekce 1731 se skládá z 3 unikátních blendů a 5jednosložkových rumů z Karibiku a Mauritia.
Mauritius 7YO je z kolekce Single Origin v které najdete spoustu dalších skvělých lahví:
Rum pochází z Martiniku, kde ho vydestilovala na kolonách Grays Inc. Ltd. Jde se o 46 % blend melasových rumů zrajících celu dobu na Mauriciu v dubových sudech po koňaku minimálně 7 let (100 % tropické staření). Rum také není doslazován a nebyl dobarvován a přidány žádná další aditiva.
Láhev samotná ničím nevybočuje, je to klasická láhev na rum. Parádní je všem etiketa (kde si můžete přečíst všechny informace o jeho výrobě) a nádherná tuba, která je uzavřena černým plechovým víčkem.
Protože rum není dobarvovaný, můžeme ocenit nádhernou mahagonovou barvu.
Již při prvním přivonění poznávám Greys distillery vtom nejlepším, nasládlá po višních a karamelu, jen lehce dřevitá. Dále možná ucítíte jablko a květinové vůně. Vůně je přitom velmi jemná, ničemu nevadí a neštípe.
Zpočátku po prvním polknutí se zdá, že je to slaboučký, ale další sekundu už na vás zatlačí veškerou svojí silou a velmi, velmi dlouhým záběr a prohřeje vám hrdlo. Dřevitost, která je cítit v celé chuti ve vlnách přeskakují citrusy, višně a nezralé hrušky. Parádní letní chuť.
V Česku je tato láhev už od jara, ale oficiální distributor ji nechce prodávat, dokud se nevyprodají jiné lahve. Tak možná, když budeme mít štěstí, tak na podzim. Proto doporučuji nakupovat v zahraničí.
Rum se prý skvěle hodí do Daquiry, které sám zakladatel značky Jacco Kroon doporučuje. Tohle Daquiry bych chtěl určitě poznat a nejspíš si ho brzy udělám.
Jestli je pro mě Greys něčím známá, že vytváří perfektní rumy se zajímavými chutěmi, 1731 Fine & Rare mě nikdy nezklamala a tohle spojení se ukazuje jako nejlepší možné. Skvělý letní rum, se zajímavými chutěmi, které se dají pít jen tak a nezklame nebo i v míchaných nápojích. Mám určitě mé doporučení.
Dnes tu máme rum, který znám pouze z brněnské Havany (značku Lazy Dodo). Bavíme se o rumu pojmenovaném po vyhynulém ptákovi a to rumu z Mauritia vyráběným Greys Distillery společně s rodinou Milhade – vinařů z Bordeaux. Počet vypití rumů: 1 065
Číst dále
Belize 7YO je z kolekce Single Origin a pochazí samozřejmě z Belize (konkrétně Travellers Distillery). Jde o blend rumů Column Still destilace zrajících v dubových sudech po bourbonu minimálně 7 let. Blend je tedy bez umělých aditiv, neprochází filtrací chladem a jedná se o 100% tropické stárnutí, které probíhalo v místě lihovaru.
Číst dále
Už je to tu zas! Nový rumový adventní kalendář se začal prodávat. Skvělý dárek pro rumové nadšence i fajnšmekry. Je to skvělý dárek pro každého milovníka rumů. Takže bych neváhal.
Číst dále