Portoriko stojí v rumovém světě trochu ve stínu Barbadosu a Jamajky, přitom patří k největším producentům karibských rumů. Don Q Double Aged Cask Zinfandel Finish je limitovaná edice portorické destilerie Serrallés. Rum zraje v sudech po bourbonu a potom v sudech po kalifornském červeném víně Zinfandel. Je to ovocný španělák se znatelným vinným finišem. O […]

Foursquare Indelible je dalším rumem z řady ECS od tohoto známého výrobce z Barbadosu. Indelible znamená v překladu „nesmazatelné“. Jsem velmi zvědavý, zda tento rum dostojí svému jménu a stejně jako několik jeho bratříčků nám utkví v hlavě a v chuťových pohárcích na dlouhou dobu. Je zajímavé, že se u této láhve držíme s obsahem alkoholu na 48% (stejně jako třeba Sagacity). Další zajímavostí je, že rum nejdříve zrál 5 let v sudech po bourbonu a následně 6 let v sudech po Zinfandelu (také 11let starý rum).