Dnes jsme se přesunuli do Oceánie, konkrétně na Fidži do destilérie Rum Co. of Fiji od které jsme ochutnávali už loni elixír Fijian Rum Liqueur 8y.
Obsah
Tento 40 % pětiletý rum se vyrábí z melasy a filtruje se přes uhlíky z kokosových skořápek. Vlhké a mírné klima jižní polokoule na Fidži je ideální pro destilaci a zrání rumu. Zrychlený proces stárnutí vytváří rumy se složitějšími chuťovými profily. Snad i díky tomu je tento rum ověnčen cenami ze soutěží:
Příjemná, lehká, kořeněná vůně s lehkým štiplavým aroma, které ale vůbec nevadí. Voní po ananasu, karamelu, banánech a dalším tropickém ovoci.
Rum příjemně nasládlý, s tóny karamelu a vanilky.
Závěr v zásadě neexistuje, cítíte jen sílu bez chuti, která rychle mizí..
Tento rum se v Česku bohužel neprodává.
Pokud nemáte vlastní web a chcete tento rum z rumového kalendáře (pozor, dá se ještě koupit) hodnotit, může to udělat přímo na webu Alkohol.cz nebo se podělte o názor v největší československé skupině pro fanoušky rumů Rum CZ SK. Doporučuji také sledovat hashtag #24daysofrum a #24daysofrum2019.
Už je to tu zas! Nový rumový adventní kalendář se začal prodávat. Skvělý dárek pro rumové nadšence i fajnšmekry. Je to skvělý dárek pro každého milovníka rumů. Takže bych neváhal.
Číst dále
Dneska si na nás dánové nachystali 40 % sedmiletý rum z Ekvádoru. Tento rum se vyrábí z cukrové třtiny pěstované v nadmořské výšce 1500-1800 metrů nad mořem. Jeho destilace probíhá v malých dávkách v kolonách v destilrii Zhumir, která byla zaloýžena v 60. letech. Tento melasový rum pak zraje v sudech z amerického dubu minimálně […]
Číst dále
Dneska si na nás dánové nachystali 40 % dvanáctiletý solera rum z El Salvadoru, který zrál v dubových sudech po bourbonu. O rum se starala master blenderka Gabriela Ayala v údolí Cihuatán. Toto údolí prý požehnala bohyně úrodností tou nejčistší vodou. Andělkou daň mají 7 % ročně. Počet vypití rumů: 396
Číst dále
[…] RATU Dark Rum 5y 40% […]