Pětileté výročí RumRocku si zasloužilo něco výjimečného. Spojil jsem se profíky na slovo vzaté, českou firmu Dramroom a společně jsme vymysleli speciální degustační sadu. Tato výroční degustační sada má reprezentovat nejen zajímavé a kvalitní i chutné rumy, ale hlavně šíři a komplexitu rumového světa. Najdete tam rumy španělského typu, melasové britské rumy, ale i bílé rumy ze šťávy z cukrové třtiny. Cenu této sady, navzdory dražším lahvím, se nám podařilo udržet do 999 Kč.
Samozřejmě není tam vše, co bych chtěl – měli jsme prostor jen pro 6 vzorků, takže se dá očekávat pokračování – pokud bude zájem a tuto sadu vyprodáme. Tato sada je limitovaná a je jí pouze 104 kusů. Co se nám ale do balení vlezlo, je 5 vzorků o objemu 0,04 l a jeden o objemu 0,02 l, sběratelské kartičky a to vše v dárkové polstrované krabici v elegantní černé barvě s logy RumRocku na krabici, lahvičkách i kartičkách. Sami můžete posoudit, jak se degustační sada podařila.
V této rumové degustační sadě najdete tyto rumy:
Obsah
Rum Nation je nezávislý plnič rumů, který si vydobyl dobré jméno jak u fanoušků i odborníků. Tento 8 let rum z kolébky rumu Barbadosu je jemně nasládlá s ovocnými tóny, který v tropickém klimatu zrál po dobu 8 let. Můžete se těšit na chuťové tóny pomerančů, broskví, meruněk, datlí, banánů, rozinek a mírným nádechem koření na závěr.
Pokud má něco reprezentovat námořnické, Navy rumy, tak je to určitě značka Pusser’s. Svým jménem odkazuje na doby, kdy námořníci dostávali denní příděly rumu od Pursera – Pussera. Jako důkaz, že je příděl poctivý a nepančovaný, se používal takzvaný gunpowder test. Špetka střelného prachu se polila rumem a zapálila, pokud byl rum poctivý. Tato rumová klasika se vyznačuje sílou a výrazností původního námořního rumu, s tóny melasy, anglického karamelu, fíků, tabáku a datlí.
Prvním zástupcem rumů ze šťávy z cukrové třtiny je lahodné Haiti. Providence Dunder & Syrup je druhým lahvovaným rumem destilerie a za touto sérií stojí, jak už to tak bývá Luca Garagano a jeho Velier. Je to nezrající rum, který kombinuje dvě tradiční výrobní metody: destiluje se ze sirupu i čerstvé šťávy z cukrové třtiny Crystalline. PO divoké vůni se v chuti můžete těšit na guava, med i spálenou cukrovou třtinu, červené ovoce a tymián. Zkušení pijáci rumu odhalí v záběru i trochu mandlí
V celém setu nemůže chybět ani rum z Jamajky, kolébky esterových rumů. Vybrali jsme populárního nezávislého bottlera Transcontinental Rum Line a rum z destilérie Worthy Park. Transcontinental Rum Line odkazuje na tradici cest rumových sudů mezi Karibikem a Evropou. Tento rum zrál v sudech po bourbonu více než 4 roky přímo na Jamajce a následně ještě téměř celý rok ve středním podnebném pásmu Evropy.
Naši rumovou cestu končíme divokým agricole rumem z ostrova Madeira. Jedná se limitovanou edici – bylo k dispozici jen 4 280 lahví. Ve vůni najdete citrusy, mátů nebo čerstvou cukrovou třtina. V překvapivě jemné chuti naopak převládá anýz a další koření. Další důkaz jak skvělé jsou bílé rumy!
Končíme bonusovým vzorkem, opět limitované edice (1 184 lahví), která se již téměř nedá sehnat. Značka Ron Cristóbal představuje čistě dominikánské rumy, které se vyrábí výhradně z místní cukrové třtiny. Fermentace, destilace i zrání probíhají v Dominikánské republice. Za značkou stojí společnost Alcoholes Finos Dominicanos, největší výrobce alkoholu v zemi. Santa Maria Rivesaltes je rum, který byl na 12 měsíců finišován ve francouzských sudech, kde předtím leželo fortifikované víno Rivesaltes z jižní Francie nesoucí označení AOC.
Tato sada funguje perfektně jako dárek i jako exkurze do světa rumů. Budu rád, když podpoříte práci RumRocku koupí této degustační sady.
