Equiano rum je 100 % autentický melasový rum, který spojuje typickou chuť Karibiku a Afriky. O vznik tohoto rumu se zasloužily dvě osobnosti světa rumu Richard Seale a Ian Burrell. Jendá se o blend rumu z Barbadosu a Mauritia a symbolizuje unikátní spojení dvou světů – západu a východu a vznikl tak zcela první afro-karibský rum. Nyní odstartoval 15. dubna zcela nový rum v limitovaném množství – Equiano Ominira.
Společnost Equinano spoluzaložily v roce 2019 Aaisha Dadral a Amanda Kakembo spolu s blízkým přítelem a dlouholetým obchodním partnerem Ianem Burrellem.
Equiano Ominira je prvním rumem v sérii Legacy Blend, která spojuje africké a karibské dědictví a vzdává hold cestě Olaudaha Equiana, po kterém je rum pojmenován a oslavuje umění propojení afrického a karibského dědictví. V jazyce Yoruba, kterým se mluví v západní Africe, kde se Equiano narodil, znamená Ominira „svoboda“. To symbolizuje svobodu vytvořit a spojit historické rumy z dvou kontinentů, kultur a palíren.
Jedná se o směs, blend, z rumů destilovaných z palírny Foursquare (12 YO sweet sherry cask – 20 % a 11 YO ex-bourbon – 50 %) a Gray’s Distilleries (11 YO ex-cognac – 30 %), zrajících v sudech po bourbonu a koňaku, a mírně finišován v sudech po sladkém sherry, které přidaly hloubku a bohatost chuti. Rumy, zrály tropicky minimálně 11 let, blend má 52 %, což odráží věk Olaudaha Equiana v roce jeho smrti, 1797. Celkově bylo vydáno 3 000 lahví. Cena se pohybuje mezi 4 – 7 000 Kč.
Odkazy:
