Rum Nation je italská nezávislá stáčírna a pobočka společnosti Rossi & Rossi s.r.l., rodinné firmy rodiny Rossi, která mimo jiné provozuje také stáčírnu whisky Wilson & Morgan. Její kořeny sahají až do 20. let minulého století, kdy Guiseppe Rossi obchodoval s vínem a olivovým olejem. Jeho syn Mario mladší začal obchodovat s vínem a likéry v roce 1956 a byl prvním dovozcem značky Laphroaig a později Rhum Barbancourt do Itálie. Mariův syn Fabio Rossi zase nevyhnutelně vyrůstal mezi lahvemi vína a lihovin. Proto není příliš překvapivé, že Fabio nakonec vykročil v otcových stopách a začal stáčet vlastní výběr rumů a whisky.
Během cesty do Skotska v roce 1990, kdy Fabio ochutnával sudy a uzavíral dohody pro nadcházející uvedení nové řady whisky s názvem Wilson & Morgan, uviděl ve skladu vedle sudů s whisky ležet sudy s rumem z Guyany a Jamajky. I když se mu to, co ochutnával, líbilo, Fabio tvrdí, že v té době o rumu nic nevěděl. O pár let později se Fabio obrátil na Silvana Samaroliho, šéfa nezávislé stáčírny Samaroli, který podnikal s jeho otcem Mariem juniorem, s žádostí o radu. Ten koupil sudy a stáčel je s cílem shromáždit nejlepší rumy z celého světa. Tak se v roce 1999 zrodil Rum Nation.
Jak se zrodil Rum Nation a limitovaná edice Rare Rums Projekt Rum Nation se začal pozvolna rodit v hlavě dovozce skotské whisky Fabia Rossi. A to v době, kdy ve Skotsku narazil na rumové sudy ve skladech whisky, se kterou tehdy obchodoval. Jednalo se především o sudy z Guyany a Jamajky, případně z jiných britských kolonií, které byly […]
Číst dále
Rum Nation, nezávislý bottler z Itálie nachystal rum z Peru. Rum Nation vybírá ty nejlepší místní rumy, které nejlépe vystihují charakter rumů z daných oblastí.
Číst dále
Vše započalo v roce 2018, kdy nám všem známý, milý a usměvavý Mario Navarro přiletěl do Reunionu. Tam si odsouhlasili nákup posledního Iso tankeru (objem 10 000 litrů) se 7 let starým rumem. Ovšem ochutnávali i další vzorky a tak se jim dostal do rukou 10 let starý melasový rum, který je opravdu zaujal. Proto se jej rozhodli také koupit (celkem 2000 litrů). Při příjezdu do Itálie se rozhodli tento povedený rum dále stařit. Vybrali si pro to dubové Oloroso sherry sudy, ve kterých ještě dříve ležela whisky značky Wilson & Morgan.
Číst dále
Rumy Nation. Známá a populární značka. Kombinace pot-stillu a kolon z Guyany a 40 % alkoholu.
Číst dále
Rumy od Rum Nation jsme z nějakého důvodu opomíjel, tak se moc těším.. Takže se pojďme podívat na tento 42 % agricole rum, destilovaný v kolonách podívat. Stařil se 10 let v sudech po červeném italském víně. Pouze 187 lahví.
Číst dále
Rum nation je značka, které jsme se vyhýbal a ochutnal jen pár kousků a moc jsem si je nezapamatoval. Tak jsem zvědavý, jestli to dnešní vzorek změní. Hurá na Guatemalu!
Číst dále