Jamajka

Ostrovní stát ležící přibližně 150 km jižně od Kuby je souástí Commonwealthu. Je to nejhornatější a zároveň třetí největší ostrov v Karibiku.

Cukrová třtina sem byla dovezena Španěly na začítku 16. století, avšak většího významu nabyla až v 18. století, kdy se Jamajka stala největším producentem cukrové třtiny v Karibiku, tehdy už pod britskou nadvládou. S koncem otroctví ve 30. létech 19. století celková produkce cukrové třtiny poklesla, avšak produkty z ní nabývaly na významu.

Jamajské rumy se řadí mezi silnější, a tak byly tradičně míchány s lehčími rumy, a pak teprve exportovány. Dnes jsou však ceněny pro svou autentičnost.

Asi největším výrobcem rumů na Jamajce je destilérka J. Wray & Nephew Ltd. Další jsou pak Long Pond, Monymusk, Navy Island Rum Company a Worthy Park Estate stojící za značkou Rum-Bar Rum.

Pozvánka: Oslava mezinárodního dne rumu a degustace S. B. S 2020 + křest nové S. B. S. Czech Republic ♥    

Pozvánka: Oslava mezinárodního dne rumu a degustace S. B. S 2020 + křest nové S. B. S. Czech Republic ♥

Dámy a pánové, fanoušci rumu! Dovolte mi, abych vás pozval na unikátní akci na které prostě chcete být! S. B. S neboli Single Barrel Selection je skvělý výběr single barrelových rumů, které fanoušci znají a milují. Například Jamajka 2018 se dá sehnat už jen po aukcích a všichni ji milují 🙂 A 1423.dk každý rok […]

Číst dále
Recenze 1731 Fine&Rare British West Indies XO    

Recenze 1731 Fine&Rare British West Indies XO

Kolekce rumů 1731 Fine&Rare prezentuje malosériově míchané melasové rumy z karibského a jihoamerického regionu. Rok 1731 je v dějinách zmiňován ve spojitosti s britským královským námořnictvem. Přesně od tohoto roku totiž začali námořníci dostávat příděl rumu jako součást jejich mezd.

Číst dále
Recenze: Plantation Jamaica 2003 – limitovaná edice    

Recenze: Plantation Jamaica 2003 – limitovaná edice

Dnes jsem se pustil do do dalšího nového rumu Plantation. Láhev vypadá, jak už jsme u Plantation zvyklí, velmi hezky opět se symbolikou fauny a flóry s odkazem na ohrožené kolibříky. O rumu Jedná se o 49,5 % (422 g/hl esterů) melasový rum v limitované edici 13 000 lahví z 29 sudů (456 lahví pro […]

Číst dále
Recenze London Dock XO Jamaica    

Recenze London Dock XO Jamaica

Navazuje na tradici finálního zrání rumů 17. století v západoindických docích, které se skládají ze tří sérií doků na Dog Island v Londýně. Tyto doky byly poprvé otevřeny v roce 1802, ale znovu uzavřeny v roce 1980. Jedná se o blend rumů z destilerií Hampden a Worthy Park na Jamajce. Po stárnutí v sudech po bourbonu přichází dozrávání v sudech po Pedro Ximenéz.

Číst dále
Recenze: Jak dopadl online rumfest RumCask    

Recenze: Jak dopadl online rumfest RumCask

Doba koronavirové pandemie Covid-19 tvrdě zasáhla i na RumFesty. Většina z nich byla zrušena, takže jsem byl rád, když jsem se od Joshuy Singha a Jazza Singha dozvěděl o této akci. Hned jsem si objednal vstupné na tzv, Room 1 a Room 2 a čekal se přijde. Room 1 byl označen jako Spiced, Fruit & […]

Číst dále
Srovnání Appleton Estate 12 Y.O. Rare Blend, Reserve Blend a Signature Blend    

Srovnání Appleton Estate 12 Y.O. Rare Blend, Reserve Blend a Signature Blend

Není tomu tak dlouho, co jsem zveřejnil srovnání 3 nejvyšších řad značky Appleton, které doma mám. Konkrétně to byla recenze na Appleton Estate Joy 25 Y.O., 21 Y.O. a 15 Y.O. Samozřejmě známe i Appleton Estate 30 Y.O. a 50Y.O., ty ovšem ve sbírce zatím nemám. Dnes vám představím 3 rumy z nižší cenové skupiny […]

Číst dále
Recenze Ron de Jeremy XO    

Recenze Ron de Jeremy XO

Původ rumu Značka nese umělecké jméno pornoherce Ronalda Jeremyho Hyatta. Tato nejobsazovanější pánská pornohvězda konce dvacátého století se totiž rozhodla, že ovládne i rumový průmysl. Proto se Ron spojil s nejlepšími karibskými palírnami a vytvořil spolu s uznávaným mistrem Franciscem „Don Pancho“ Fernandezem značku Ron de Jeremy. Francisco se rumům věnuje přes padesát let, během […]

Číst dále
Recenze Plantation Original Dark    

Recenze Plantation Original Dark

Původ rumu Jedná se o blend dvou rumů z Jamajky a Barbadosu. Jejich výroba je vcelku dost odlišná. Na Barbadosu trvá proces kvašení 72 hodin a následná destilace probíhá metodami Twin Column and Pot Still. Tento rum je starý 1-3 roky. Druhý rum z Jamajky kvasí po dobu 2 týdnů. Následně je destilován pouze metodou […]

Číst dále
Monymusk Velier & Scheer 11y MMW a 14y EMB: tropické vs kontinentální staření    

Monymusk Velier & Scheer 11y MMW a 14y EMB: tropické vs kontinentální staření

Po skvělém jamajském rumu Great House jsme si na Silvestra udělal další radost otevřel další experiment pro znalce. Letos jsme mohli zaregistrovat zajímavé lahve Monymusk, které plnil Velier Lucy Gargana a druhé plnění bylo od zavedeného makléře z Amsterdamu pana E. A. Scheera a dohromady udělali zajímavý experiment. Ty samé lahve a jednou v tropickém […]

Číst dále
The Hampden Great House 59 %, nová vlajková loď jamajské destilérie Hampden Estate    

The Hampden Great House 59 %, nová vlajková loď jamajské destilérie Hampden Estate

Dnes bych vám rád představil novou vlajkovou loď známé jamajské destilérie Hampden Estate s šlechtickým názvem Great House. Po prvních dvou oficiálních rumech Hampden Estate přichází tedy nová láhev. Tento rum zahýbal rumovou scénou v roce 2019, sbírá skvělé hodnocení a každý fanoušek rumu, zejména jamajského, tuto láhev musí mít. Nejsem výjimkou, takže tento vánoční […]

Číst dále
Recenze Navy Island XO    

Recenze Navy Island XO

Původ rumu Navy Island XO Reserve je blend místních rumů z Jamajky. Vznikl tradiční metodou destilace v kotlíku, kde všechny rumy zrají ve starých sudech po bourbonu. Navy Island je malý tropický ostrov poblíž Port Antonio na Jamajce. Jeho název vznikl v 18. století, kdy byl ostrov využíván Britským královským námořnictvem. Ostrov byl ve 20. […]

Číst dále