Rumové znalosti

Nejčtěnější článek za posledního půl roku

Archivace rumových lahví pomocí Parafilmu – jak ochránit rumovou sbírku nebo investici

Přečíst článek
Podcast #10: České rumy, destilované u nás    

Podcast #10: České rumy, destilované u nás

Vítám vás u desátého rumového podcastu Single podCask. V dnešním podcastu jsem se věnoval tématu tzv. českého rumu. Co to je a kde takové rumy můžeme najít a jak se vyrábí. S Mírou Rýdzim z Raspenava distillery a s pány z Landcraftu (Petr Alexander  a Ondra Kopička) jsme si povídali o jejich historii a plánech.

Číst dále
Podcast #9: Historie Rumfestu v ČR a 10. Rumfest Praha    

Podcast #9: Historie Rumfestu v ČR a 10. Rumfest Praha

Vítám vás u devátého rumového podcastu Single podCask. V dnešním podcastu jsme si s Martinem Krautem s Barlife povídali o historii RumFestů u nás a také co nás čeká na jubilejním 10. ročníku. Podívejte se na nejbližší Rumfesty v okolí: 11. 6. 2022 | Trnava / Slovensko  16.-17. 9. 2022 | Vídeň / Rakousko  27.-28. […]

Číst dále
Podcast #8: Klasifikace rumů a rumové novinky    

Podcast #8: Klasifikace rumů a rumové novinky

Vítám vás u sedmého rumového podcastu Single podCask. V dnešním podcastu jsem se zamyslel nad tím, jak funguje klasifikace rumů, jaké problémy řeší a jaké vytváří. Najdete zde také informace o pár rumových novinkách. K doplnění tématu doporučuji k přečtení následující články: Klasifikace rumů Garganova klasifikace rumů Everything You Need to Know About Rum Classification […]

Číst dále
Podcast #7: Rozhovor s Vítem Šafářem z Hedonism Spirit, rumová komunita v ČR a rumové novinky    

Podcast #7: Rozhovor s Vítem Šafářem z Hedonism Spirit, rumová komunita v ČR a rumové novinky

Vítám vás u sedmého rumového podcastu Single podCask. V dnešním podcastu jsem se zamyslel nad tím, co by šlo v rumové komunitě dělat jinak a lépe. Krom novinek také uslyšíte rozhovor s Vítem Šafářem z Hedonism Spirit o letošním RumFestu a jejich degustacích. Zmiňuji také rumové novinky na trhu: Albert Michler Single Cask 2002 Trinidad […]

Číst dále
Rumová aplikace SpiritRadar: Informace o rumech na steroidech    

Rumová aplikace SpiritRadar: Informace o rumech na steroidech

Jako rumový fanoušek, který degustuje nové rumy, kde může, mi dlouhodobě chyběla aplikace, která mi pomůže nalézat, sledovat a informovat se o mnoha lahvích rumu na jednom místě. Zejména mi chyběla mít možnost rychle získat informace o, pro mne důležitých, lahvích. Tuto situaci mění, jak jinak než český, nástroj SpiritRadar, který mi nejednou vytrhl z […]

Číst dále
Párování rumu a čokolády    

Párování rumu a čokolády

Asi si nebudeme nalhávat, že rum si nejlépe a asi i nejčastěji vychutnáme čistý bez jakýchkoliv dalších prvků. Někdy ale přijde chuť na kapku vody, někdy led, někdy nějaký drink. Ale přijdou chvíle, kdy si chceme dát rum k jídlu, párujeme ho s uzeninami, sýry a jídlem obecně. Ale nejpopulárnější je asi párování s čokoládou […]

Číst dále
Podcast #6: O nařízení EU o rumech 2019/787    

Podcast #6: O nařízení EU o rumech 2019/787

Vítám vás u šestého rumového podcastu Single podCask. V dnešním podcastu se věnujeme novému nařízení EU 2019/787 a o tom jak to změní pojmenovávání rumů 2019/787. Sledovat nás můžete na YouTube, Spotify, Google Podcastech, PocketCast, iTunes nebo v jakékoliv čtečce podcastů když do vyhledávání zadáte “Single podCask” nebo si ho prostě pusťte zde:

Číst dále
Podcast #5: Agricole rumy a Martin Trávníček    

Podcast #5: Agricole rumy a Martin Trávníček

Vítám vás u pátého rumového podcastu Single podCask. V dnešním podcastu se věnujeme agricole rumům, představím vám kamaráda Martina Trávníčka, a ten vám zase představí agricole rumy. Podcast ukončují opět novinky v rumu. Příjemný poslech! Sledovat nás můžete na YouTube, Spotify, Google Podcastech, PocketCast, iTunes nebo v jakékoliv čtečce podcastů když do vyhledávání zadáte “Single podCask” […]

Číst dále
Podcast #3: Rumové vzdělávání a nový podcast RUMění    

Podcast #3: Rumové vzdělávání a nový podcast RUMění

Vítám vás u druhého rumového podcastu Single podCask. V dnešním podcastu se věnujeme degustacím, co je to degustace, k čemu slouží, proč byste měli degustovat co nejvíce a kde se k degustacícm v Česku dostat. Na závěr pár novinek z rumového světa. Dneska jsem se krátce zamyslel vzděláváním v rumu a jeho pravém smyslu.  Bumbu […]

Číst dále
Vliv času na rum v otevřené láhvi    

Vliv času na rum v otevřené láhvi

Zdravím všechny, dnes jsem si pro vás připravil trošku detailnější rozbor jednoho z dalších rumových témat, která se často probírají v různých diskuzích. Poprvé mě tento experiment napadl zhruba 2 roky zpět, kde jsem v jedné diskuzi zahlédl právě toto téma. Pak jsem to však nějak vypustil z hlavy. Připomněl jsem si jej znovu teprve nedávno v diskuzi na Facebooku, kde se řešil počet otevřených láhví ve sbírce.

Číst dále
Podcast #2: Degustace a novinky rumového světa    

Podcast #2: Degustace a novinky rumového světa

Vítám vás u druhého rumového podcastu Single podCask. V dnešním podcastu se věnujeme degustacím, co je to degustace, k čemu slouží, proč byste měli degustovat co nejvíce a kde se k degustacícm v Česku dostat. Na závěr pár novinek z rumového světa. V podcastu zmiňuji tyto články, místa kde si můžete koupit degustační vzorky a […]

Číst dále
Rumový experiment: Finišování vlastního rumu    

Rumový experiment: Finišování vlastního rumu

Poté co poznáváte rumy, povídáte se s lidmi, co rumy vyrábějí, jezdíte na Rumfesty a do destilérií – zbývá už jen poslední krok. Zkusit něco vlastního. Vyrábět v česku rum je složité. Ale staření a finišování by mělo jít. Zvolil jsme tedy cestu vlastního finišování. A celý proces jsem se rozhodl dokumentovat zde:

Číst dále
Podcast #1: Sámer Selbak a novinky rumového světa    

Podcast #1: Sámer Selbak a novinky rumového světa

Vítám vás u prvního rumového podcastu Single podCask. V dnešním podcastu se o od našeho hosta Sámera Selbaka z Fénix Drinks dozvíte, jak právně správně dělat vzorky rumu pro degustace a jak si je posílat mezi kamarády. Na závěr pár novinek z rumového světa. Příjemný poslech.

Číst dále
Velké srovnání degustačních skleniček    

Velké srovnání degustačních skleniček

Je to téma, které se často probírá v různých diskuzích a každý na to má poměrně různý názor. Za mě jsou rozdíly skutečně znát. Mezi některými druhy skleniček jsou rozdíly opravdu propastné a mohou zásadně ovlivnit váš postoj k rumu. Samozřejmě ovlivňuje to více faktorů jako nálada, konzumace potravin a jiného pití před degustací, čas degustace atd). Zkuste si najít vaši oblíbenou skleničku 🙂

Číst dále
31. července je Black Tot Day data-lazy-src=
Jaký je rozdíl mezi rumy Diplomatico a Botucal?    

Jaký je rozdíl mezi rumy Diplomatico a Botucal?

Svět zná venezuelské rumy jako “Diplomatico”, ale naprosto stejný rum má v Německu, Polsku aj. jméno “Botucal“. Proč tomu tak je? Před 7 lety diskontní prodejce ALDI podal žalobu na Industria Licorera Quezalteca SA, která vyrábí rum Diplomatico, protože ALDI po mnoho let měla právo na značku brandy s názvem Diplomat. Velmi podobná jména prý […]

Číst dále