Cihuatán je jméno údolí na Salvadoru, do kterého dle legendy před mnoha stovkami let vkročila bohyně a propůjčila zemi úrodnost a bohatství. Díky tomu je údolí Cihuatán zaslíbené pro výrobu rumů – je zde bohatá úroda cukrové třtiny a ta nejčistší voda.

Značka Cihuatán produkuje jen 3 rumy, z nichž dva jsou v nabídce stále – 8letý a 12letý Ron Cihuatán – a třetí rum je limitovanou edicí. Celá produkce od pěstování třtiny až po stáčení probíhá výhradně na Salvadoru.