Doba koronavirové pandemie Covid-19 tvrdě zasáhla i na RumFesty. Většina z nich byla zrušena, takže jsem byl rád, když jsem se od Joshuy Singha a Jazza Singha dozvěděl o této akci. Hned jsem si objednal vstupné na tzv, Room 1 a Room 2 a čekal se přijde. Room 1 byl označen jako Spiced, Fruit & Flavoured Rum a druhý Room 2 měl obsahovat Craft Rum a každý “room” neboli místnost obsahovala 15 vzorků od 7 značek. Jako bonus je ještě edukační a kecací Room 3, kde bychom měli čekat Otázky a Odpovědi od známých rumových osobností. To vše za 45 liber. Celá akce probíhala 23. května od 17:00.
Jak jsem říkal, měl jsme zakoupené obě 2 místnosti, takže bych vám stručně rád představil některé vzorky, které jsme ochutnal. Většinu času jsem byl v místnosti Craft Rum, kde byly ty zajímavější vzorky:
Obsah
Program místnosti: Craft Rum
16:00 – William George
16.30 – Ron Artesano
17:30 – Plantation
18:00 – Rhum Damoiseau
19:00 – Montanya
20:30 – Charles Merser & Co
21:00 – SBS
Samozřejmě zde nenajdete všech 30 vzorků z obou místností, ale snad mé nesofistikované hodnocení několika z nich pomůže se rozhodnout se pro některé značky.
William George, 43 %
Světlý rum, krásná funky vůně esterů z Jamajky, jemná a příjemná chuť s dlouhým závěrem. Nestařený pot-stillový blend Jamajky 70% a Trinidadu. Takový jemnější Rum-Bar silver a ne tak silný. Skvělá chuť, super do drinků a pro milovníky Jamajky i jako samostatné pití.
Melasový rum z Panamy, destilovaný v kolonách. Nedoslazovaný, nedobarvovaný a není to solera. Stařené minimálně 6-7 let v Panamě a pak něco v Evropě (minimum 10 let), nedělají blendy ale single casky. El Ron del Artesano Panama Ruby Port Cas Finish velmi příjemný – určitě bych si ho rád koupil.
El Ron del Artesano Panama Peated Cask Finish 42 %
Příjemná kořeněná vůně, velmi nakouřená chuť a velmi intenzivní, střední závěr.
El Ron del Artesano Panama Ruby Port Cask Finish 40,4 %
Zajímavá narůžovělá barva! Vůně po sherry a pomerančích, velmi příjemný a příjemný závěr, ale chuť slabší. Hodně připomíná Don Q.
Plantation Isle of Fiji 40 %
40 % blend pot-stillu a column stillu. Lehká kokosová a ovocná vůně. Chuť nasládlá, jemná až květinová. V chuti čokoláda a rozinky s tóny něčeho spáleného/nakouřeného (možná karamel), přiměřený závěr. Nepříliš zajímavý a ne-komplexní rum. Ale pohodový rum na popíjení (byť Plantation umí v této hladině lepší).
Paul, brand ambassador Planatation
Rhum Damoiseau
Prezentovala Clementine Guillot, evropská brand amabasadorka značky Damoiseau. Více na https://rhum-damoiseau.com/. Byl to první agricole rum. Tentokrát z Guadeloupe. Všechny lahve jsou single casky, nic neblendují.
Agricole tvoří jen 5 % produkce rumu
Rhum Damoiseau Blanc 50 %
Fascinující vůně, sladká chuť s mírnou dřevitostí a příjemný závěr. Pohodový agricole. Potěšil.
Rhum Damoiseau 5y 42 %
Příjemná agricolová vůně, v chutí méně sladký, je to blízko k chuti whisky, hodně medu, čokolády, maga a příjemný závěr. Že bych byl fanouškem agricole?
Rhum Damoiseau 5y Millesime 2009 66,9 %
Prý rum pro meditaci 🙂 Ve vůně je cítit hodně lihu, oříšků a dřeva, ale už žádná příjemná vůně. Chuť jasně ukazuje svou sílu a vůbec ji nezastírá. Hodně dřevitosti a tabáku.
Velmi mne potešil.
Montanaya Rum
Karen Hoskin
Je to americká značka pot-stilových (!) rumů z Colorada, Rocky Mountains. Cukrovou třtinu mají z Louisiany (není GMO). Hodně rumů mají “spiced” a je to na tom postavené a nevadí jim to 🙂 Přidávají med. Ale nedoslazují. Nejsou to blendy, všechno single barrel. Více na https://www.montanyarum.com/.
Montanaya Platino 40 %
Hodně štiplavá, lihová vůně – světlý 40 % rum. V chuti jemně štiplavý – až moc na 40 a samozřejmě kořenění. Bude skvělý do drinků. Asi nejlepší z všech.
Montanaya Oro, Valentia, Exclusiva 40 %
Hodně koření ve vůni, nepřijemná nahořklá chuť a lihový závěr. Nee 🙁 Rumy se od sebe příliš neliší a to “spiced” podle mě přebíbjí jakoukoliv chuť.
Merser & Co Double Barrel Rum 43,1 %
Rumový blend z Londýna destilovaný v Karibiku. Nesladí ani nedobarvují.
Chris Bryant-Mansell
Příjemná vůně, která lehce připomíná jamajské estery, ale jen lehce. Chuť je sladší, hodně do vanilky a příjemně akurátní závěr. Připomíná mi Duppy Share.
S. B. S. – Single Barrel Selection
Nebudeme si nic nalhávat, tohle byla špička a já to věděl už od začátku.
Joshua Singh
SBS Cuba 2012 52 %
Příjemná vůně tolik typická pro Kubu. Samozřejmě single barrel. Dvojitá macerace. Staření 5 let v ex-bourbon sudu a také “virgin oak“. Hodně připomíná Selección Maestros + v chuti hodně čokolády a vanilky. Příjemně sladký a silný s dlouhým závěrem.
SBS Belize 2005 58 %
Tropické zrání + 3 měsíce v Dánsku. Destilace pomocí triple column. Kořeněný a dřevitý ve vůni i v chuti, kde zůstává jen dřevitost a jemná kyselost na okraji jazyka.
SBS Australia 2007 55 %
Voní hodně jako typická solera. Jemná nasládlá vůně, ale přitom je v ní cítit závan ostrosti. Ta chuť! Úžasná, plná, těžká a přitom komplexní chuť plná síly. Čistý pot-still a v chutí trošku té “šťávovitosti” co známe z agricole. Nejlepší rum této akce.
Seznam vzorků Spiced, Fruit & Flavoured Rum
Nedokážu to napsat jinak, spiced rumy mě přijdou takový lepší elixíry, hodně doslazování, hodně dochucování, málo % a většinou to přebíjí chuť.
Don Q Oak Barrel Spiced 45 % – příliš spiced, málo rumu
Don Q Double Cask Sherry Wood Finish 41 % – příliš spiced, málo rumu
Rum Java Cacao’Mon 35 % – tekutá kostka cukru
Rum Java Signature Coffee 35 % – tekutá kostka cukru s kafem
Clifton Estate Rum 40 % – neuráží, nenadchne, asi zase skončím u ochucené kostky cukru
Black Tears 40 % – drsný kafe? Nic pro mě.
La Progresiva 41 % – docela zajímavý kubánský kousek, který neuráží, asi proto, že nebyl tolik sladký a dochucovaný.
Aluna Coconut 35 % – kokosová kostka cukru.
Shrnutí
Co říci závěrem? Stálo to za to? Rozhodně! 30 vzorků nových rumů (15 z nich rozhodně zajímavých – příště si koupím jen Craft rums), 5 hodin nových informací a skvělý zážitek. Musím říci, že tohle se Rum Casku podařilo!
Publikováno: 23. května 2020
Aktualizováno: 27. května 2020
Autor článku - Pavel Ungr
Jmenuji se Pavel Ungr a už více než 5 let miluji dobré rumy. Nejsem studovaný rumolog, rumy mám prostě rád. Rumy ochutnávám a zkoumám. Fotím je také na svůj Rumstagram a pak o tom píšu. Mám rád sladší nebo aromatické rumy, kterou mohou být klidně silnější a to hlavně španělského nebo britského typu.
Už je to tu zas! Nový rumový adventní kalendář se začal prodávat. Skvělý dárek pro rumové nadšence i fajnšmekry. Je to skvělý dárek pro každého milovníka rumů. Takže bych neváhal.
Už je to tu zas! Nový rumový adventní kalendář se začal prodávat. Skvělý dárek pro rumové nadšence i fajnšmekry. Loni prodával rumový adventní kalendář e-shop Alkohol.cz. Od loňského října do 19. listopadu 2017 jich vyprodal 1 000 kusů. Za baťovských 1 999 Kč i s DPH to je skvělý dárek pro každého milovníka rumů. Nyní spustil výprodej dříve a má jich na skladě zatím okolo 200. Takže bych neváhal.
Včera se nám podařilo společně s Alkohol.cz a La CASA de la HAVANA vieja výjimečnou akci. Do Česka přijal naše pozvání zakladatel výjimečné rumové společnosti 1423.dk z Dánska a fanoušek jamajských rumů Joshua Singh. Jeho společnost stojí za populárním rumovým kalendářem, sladší řadou Compaňero, ale i za skvělými limitkami S.B.S. Na akci jsme pozvali zásadní […]
Používáme cookies k optimalizaci našich webových stránek a našich služeb.
Funkční
Vždy aktivní
Technické uložení nebo přístup je nezbytně nutný pro legitimní účel umožnění použití konkrétní služby, kterou si odběratel nebo uživatel výslovně vyžádal, nebo pouze za účelem provedení přenosu sdělení prostřednictvím sítě elektronických komunikací.
Předvolby
Technické uložení nebo přístup je nezbytný pro legitimní účel ukládání preferencí, které nejsou požadovány odběratelem nebo uživatelem.
Statistiky
Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro statistické účely.Technické uložení nebo přístup, který se používá výhradně pro anonymní statistické účely. Bez předvolání, dobrovolného plnění ze strany vašeho Poskytovatele internetových služeb nebo dalších záznamů od třetí strany nelze informace, uložené nebo získané pouze pro tento účel, obvykle použít k vaší identifikaci.
Marketing
Technické uložení nebo přístup je nutný k vytvoření uživatelských profilů za účelem zasílání reklamy nebo sledování uživatele na webových stránkách nebo několika webových stránkách pro podobné marketingové účely.