Guadeloupe

Guadeloupe, známé také jako „motýlí ostrovy“ pro svůj tvar, je skupunka ostrovů v karibské oblasti.

Technicky vzato je Guadeloupe francouzský zámořský department, a tak rumy z Guadeloupe jsou vlastně rumy francouzské.

Drtivá většina rumů z Guadeloupe jsou rumy agricole, tedy vyráběné ze šťávy z cukrové třtiny, nikoli z melasy. Destilerie na Guadeloupe jsou většinou malé a rodinné podniky. Mně už rukama prošel rum z destilérky Domaine De Séverin, ale jsou zde i jiné značky jako Distillerie Bologne, Distillerie Damoiseau, Distillerie Mon Repos či Montebello Distillerie Carrere.

   

Domaine de Severin VO 3y – 5. rum rumového kalendáře

A je to tu. Další agricole rum. Další smutná zpráva pro mne, jako člověka, co agricole nemá rád. Už loni měli dánové Domain de Severin XO a letos přihazuje jeho tříletou verzi. Tento mladý agricole rum zraje  v sudech po bourbonu ve francouzské části karibiku. Je to hodně světlý (ne bílý) rum, stejně jako většina francouzských agricole […]

Číst dále