Jedenáctým rumem rumového kalendáře je pro mě dobře známý rum Chairman’s Reserve Legacy ze Svaté Lucie. Pojďme na něj.

Letos poprvé má i klubový kalendář i česká skupina Rum Friendly Club. A na 17. startovní pozici jejich epesního výběru je japonská značka Nine Leaves. Takže se pojďme podívat na tento 58 % melasový rum, destilovaný v pot-stillu podívat. Stařil se 5 let v různých sudech.

Letos poprvé má i klubový kalendář i česká skupina Rum Friendly Club. A na 12. startovní pozici jejich epesního výběru je americká značka Privateer.

Jedenáctým rumem rumového kalendáře je pro mě dobře známý rum Plantation Barbados 5 Years z Barbadosu. Pojďme na něj.

Letos poprvé má i klubový kalendář i česká skupina Rum Friendly Club. A na 11. startovní pozici jejich epesního výběru je nezávislý plnič CDI (Compagnie Des Indes) a to zrovna s rumem z Guyany.

Letos poprvé má klubový kalendář i česká skupina Rum Friendly Club. A devátý rum ve svém epesním výběru je opět nezávislý plnič 1423 a to zrovna z Trinidadu.

Letos poprvé má klubový kalendář i česká skupina Rum Friendly Club. A devátý rum ve svém epesním výběru je opět nezávislý plnič Valinch a Mallet a to zrovna z Austrálie.

Pětileté výročí RumRocku si zasloužilo něco výjimečného. Spojil jsem se profíky na slovo vzaté, českou firmu Dramroom a společně jsme vymysleli speciální degustační sadu. Tato výroční degustační sada má reprezentovat nejen zajímavé a kvalitní i chutné rumy, ale hlavně šíři a komplexitu rumového světa. Najdete tam rumy španělského typu, melasové britské rumy, ale i bílé […]

Letos poprvé má klubový kalendář i česká skupina Rum Friendly Club. A osmý rum ve svém epesním výběru je opět nezávislý plnič The Nectar a to zrovna z Jamajky.

Letos poprvé má i klubový kalendář i česká skupina Rum Friendly Club. A na 6. startovní pozici jejich epesního výběru je nezávislý plnič Transcontinental Rum Line a to zrovna s rumem z Belize.

Letos poprvé má i klubový kalendář i česká skupina Rum Friendly Club. A na 5. startovní pozici jejich epesního výběru je nezávislý plnič CDI (Compagnie Des Indes) a to zrovna s rumem z Nikaraguy.

Letos poprvé má i klubový kalendář i česká skupina Rum Friendly Club. A třetí rum ve svém epesním výběru je destilérie Bundaberg z Austrálie.

Třetím rumem rumového kalendáře je pro mě známý jamajský rum. Worthy Park Select je až 12 let starý jamajský rum v síle 40 %. Pojďme na něj.

Letos poprvé má klubový kalendář i česká skupina Rum Friendly Club. A druhý rum ve svém epesním výběru je opět nezávislý plnič Asta Morris a to zrovna z Fiji po bourbonu.

Letos poprvé má i klubový kalendář i česká skupina Rum Friendly Club. A startuje svůj epesní výběr nezávislým plničem CDI (Compagnie Des Indes) a to zrovna Guaynou s finišem po armaňaku.

Destilace tohoto rumu probíhá jak kolonovou, tak kotlíkovou metodou. Nutno podotknout, že tento blend obsahuje vysoký podíl Pot Still rumů, který je v celkovém profilu velmi znát. Tento blend obsahuje rumy, které zrály minimálně 10 let v nových dubových sudech a dále rumy, které zrály minimálně dlouhých 12 let v dubových sudech po kvalitním bourbonu. Označení na láhvi tedy udává nejmladší rumy v blendu. Celkem bylo vyrobeno limitovaných 3000 láhví o síle 46% alkoholu.

Za rumy samozřejmě nestojí nikdo jiný, než skvělý David Kaiserlich. Nicméně si tentokrát na pomoc svolal 4 skvělé kluky, rumaře, degustátory a znalce, které znáte z našich rumových skupin a z různých akcí. S výběrem 4 vzorků (z celkových 12) mu pomohl Martin Špryňar, Martin Trávníček, Pavel Linhart a Roman Perko. Kluci ochutnávali jednotlivé vzorečky a nakonec vytvořili tu ideální top 4, kterou nám nyní představují.

Tento rum byl vyroben s prémiové melasy a kvasnic Pombe, prošel kotlíkovou destilací a následně zrál dlouhých 11 let v sudech z amerického dubu po bourbonu (tropické zrání). Následně byl převezen a dozrával další rok v sudech po koňaku Ferrand (kontinentální zrání). Na konec zrál ještě další 4 měsíce v sudech po sherry Palo Cortado. lahvován byl v síle 45% alkoholu.

O značce Merser & Co Ve společnosti Merser & Co se vrátili k starému řemeslu míchání rumu. Vozí rumy z Jamajky, Barbadosu a Dominikánské republiky, které zrají až 12 let, a poté je blendují. Jejich rum se pak dostařuje a skladuje v sudech v malých šaržích v Londýně po dobu šesti měsíců – v každém […]

Dnes jsem se pustil do nového rumu Plantation z edice Single Vintage, a jak už jsme u Plantation zvyklí, velmi hezky opět se symbolikou fauny. Pro rok 2022 je téma designu lahví Pod hladinou moří (Under the Sea), a proto na krabici i etiketě najdeme Zelenou mořskou želvu a ikonickou létající rybu, která se vyskytuje […]