Dominikánská republika

Dominikánská republika je jedna ze dvou zemí rozkládajících se na ostrově Hispaniola v souostroví Velké Antily (tou druhou zemí na ostrově je Haiti). Leží v blízkosti Kuby, a tak o jejím náležení do rumových zemí nemůže být pochyb.

Cukrovou třtinu dovezl do Dominikánské Republiky Kryštof Columbus v roce 1493 z Kanárských ostrovů a dodnes je třtina hlavní složkou zemědělské produkce.

Dominikánské rumy chuťově skutečně připomínají rumy kubánské. Prakticky všechny destilérky vyrábí rumy z melasy, avšak rozdíly ve fermentaci, zrání a mísení rumů vytváří zajímavé a pestré spektrum dominikánské rumové nabídky.

Já už jsem vyzkoušel dominikánské rumy Atlantico, Barceló, Kirk & Sweeney, Oliver & Oliver, Espero a Summum

Jaký je Motörhead Premium Dark Rum?    

Jaký je Motörhead Premium Dark Rum?

Po Rammstein rumu od 1423 tu máme další rum, která si nějaká metalová kapela nechala vytvořit. Motörhead už nějaké prémový alkohol nechal vyrobit (víno, whisky, vodka a pivo), ale rum je tu poprvé . Motörhead rum je 40 % rum, který pochází z Dominikánské republiky (pozor české Hy&VeCo vám tvrdí, že je z Barbadosu – […]

Číst dále
Bílý rumový likér Espero Coco Caribe    

Bílý rumový likér Espero Coco Caribe

Bílý a sladký kokosový rum. Něco jako Malibu, ale má 40 % a je z Dominikánské republiky. Espero Coco Caribe Liquer Creole je něco mezi likérem/elixírem a ochuceným rumem. Vyrábí se z melasy a je to směs několika 4 až 7 letých rumů, které zrajou systémem solera v dubových sudech. Následně se filtruje přes dřevěné […]

Číst dále
Rumová degustace na firemním večírku    

Rumová degustace na firemním večírku

Včera jsem prováděl řízenou rumovou degustaci na společném firemním večírku firem AW-dev, SEOloger a GetFound. Protože účastníci měli zájem o seznam rumů, níže jsem jejich seznam s odkazy sepsal.

Číst dále
Francouz na koštování: Compagnie des Indes Dominidad Small Batch Nr. 2 15y 2000    

Francouz na koštování: Compagnie des Indes Dominidad Small Batch Nr. 2 15y 2000

Je o mě známé, že ty francouzské rumy moc nemusím. Ale tady jsem se nechal zlákat. Francouzská Compagnie des Indes (CDI) vyhledává po světě nejlepší rumy a ty pak stáčí  nebo míchá tak, aby co nejlépe vypovídaly o jednotlivých oblastech Karibiku. Dominidad Small Batch Nr. 2 pochází z roku 2000. Jedná se totiž o limitovanou edici […]

Číst dále
Nové (nejen) karibské rumy v nabídce Alkohol.cz    

Nové (nejen) karibské rumy v nabídce Alkohol.cz

Asi víte, že mám rád e-shop Alkohol.cz, pečlivě sleduju jejich nabídku a drtivou většinu mé rumové zásoby nakupuju tam. No a právě na Alkohol.cz najdete právě teď nové rumy v nabídce, a pokud se na ně podíváte, tak se vám patrně budou sbíhat sliny jako mě. Takže, co najdeme v nabídce?

Číst dále
Ron Esclavo XO – 1. (2017) a 12. (2020) rum rumového kalendáře    

Ron Esclavo XO – 1. (2017) a 12. (2020) rum rumového kalendáře

Dnešní rum z Dominikánské republiky Ron Esclavo XO. Jeho název je poctou zneužívaným otrokům, ve španělštině totiž znamená otrok jako pocta generacím otrokům na plantážích. Někteří černoši to ale nepochopili a čertí se. Na Rum Ratings má 8,6 z 10. No a jak mi chutnal?

Číst dále