5y

Nejčtěnější článek za posledního půl roku

Duppy Share XO

Přečíst článek
Recenze Hampden Estate LROK The Younger    

Recenze Hampden Estate LROK The Younger

Hampden LROK The Younger je dalším rumem z široké esterové nabídky skvělé jamajské palírny Hampden Estate. Tento rum zrál v sudech po bourbonu celkem 5 roky. Má vcelku vysokou koncentraci esterů 314,8 g/hl. Přestože zraje pouze 5 let v tropickém klimatu Jamajky, nabízí širokou aromatickou paletu při zachování typické svěžesti mladých jamajských funky rumů. Rum byl lahvovaný v roce 2021.

Číst dále
Recenze: Karukera Alligator Black Edition    

Recenze: Karukera Alligator Black Edition

Rum je zajímavý především tím, že si při jeho výrobě (a zejména staření) pan Hayot vyhrál s doladěním finální chutě. Využívá totiž metodu dlouhého toustování sudu při mírné teplotě. Jedná se o intenzivní zahřívání až do karbonizace vnitřku sudu (Char č. 4), který získává hrubou a lesklou texturu aligátoří kůže. Od toho je odvozen název tohoto rumu.

Číst dále
Duppy Share XO    

Duppy Share XO

Existuje-li levný a přitom poctivý rum, který je fenomenálním úspěchem tak je to určitě Duppy Share Aged- blend rumů z Jamajky a Barbadosu. Následován spiced verzí. Před časem vyběhl na trh jeho nebezpečně pitelný jamajský kamarád Duppy Share White. Nyní jsme se dočkali i plnotučného nástupce – Duppy Share XO.

Číst dále
William Hinton 5y    

William Hinton 5y

Dneska se dostáváme ke značce, která už v rumovém kalendáři byla 2x. To jsme ochutnávali tříletý agricole rum z destilérky William Hinton a dnes máme jeho 40 % variaci. Na té je zajímavé, že byla vyrobena jen pro tento rumový kalendář.

Číst dále
Cane Island Thailand    

Cane Island Thailand

Cane Island tu už byl párkrát a asi ještě párkrát bude. Je to zárukou férového, pohodového rumu splní toto očekávání i Cane Island Thailand?

Číst dále
Admiral Rodney HMS Princessa – 15. rum rumového kalendáře (2020)    

Admiral Rodney HMS Princessa – 15. rum rumového kalendáře (2020)

Tan tenhle rum přátelé znám. Přesněji, znám tuhle značku a mám jim moc rád, takže tohle bude nejspíše nadšená recenze. Nic, co vzejde ze Sv. Lucie, není špatné. A určitě to bude platit i o tomto 40 % melasovém rumu destilovaném stařeném v tzv. kolonách a stařenému až 9 let v Karibiku v sudech po […]

Číst dále
Richland Rum Single Estate Old South Georgia Rum – 11. rum rumového kalendáře (2020)    

Richland Rum Single Estate Old South Georgia Rum – 11. rum rumového kalendáře (2020)

Dneska se dostáváme ke značce, o které jsem v životě neslyšel, která je z destinace, která nedělá moc dobré rumy nebo jen velmi málo U. S. A.

Číst dále
Six Saints – 4. rum rumového kalendáře (2020)    

Six Saints – 4. rum rumového kalendáře (2020)

Dnes tu máme neobvyklý rum. přesněji ne z úplně obvyklé destinace a to z Grenady. Pro mě překvápko, nikdy jsem ho nepil i když je v Česku dostupný.

Číst dále
Recenze English Harbour 5Y    

Recenze English Harbour 5Y

English Harbour Rum byl představen v roce 1994 a svůj exportní název získal podle stěžejního britského přístavu na ostrově Antigua, který až do roku 1981 patřil právě Britům.

Číst dále
Recenze Appleton Estate 8 Year Old Reserve (verze 2020)    

Recenze Appleton Estate 8 Year Old Reserve (verze 2020)

Rum Appleton Estate 8Y je zcela novou prezentací osmiletého Appleton Estate Reserve. Vyšel tento rok a neliší se pouze novým designem, ale také upravenou recepturou samotného rumu. Rum vytvořila skvělá master blenderka Joy Spance k připomenutí 250. výročí této značky.

Číst dále
Rum Heffron Original 5y (Legionář) český rum z Panamy    

Rum Heffron Original 5y (Legionář) český rum z Panamy

Trvalo mi roky dostat se k tomuto velmi populárnímu (2,5 milionu lahví ročně) rumu z Panamy od české značky Palírna U Zeleného stromu z Prostějova – Heffron (dříve Legionář). Palírna U Zeleného stromu se výrobě alkoholu věnuje už od roku 1518 a je tak nejstarší palírnou v Evropě. Mezi její další produkty patří například Stará žitná […]

Číst dále