43 %

Cane Island Thailand    

Cane Island Thailand

Cane Island tu už byl párkrát a asi ještě párkrát bude. Je to zárukou férového, pohodového rumu splní toto očekávání i Cane Island Thailand?

Číst dále
Cane Island Five Icon Blend – 6. den rumového kalendáře GWS    

Cane Island Five Icon Blend – 6. den rumového kalendáře GWS

Máme tu advent a s ním rumový kalendář. Tentokrát pokračujeme s novým českým rumovým kalendářem od Global Wines & Spirits. Následuje mě zcela neznámý rum – Cane Island Five Icon Blend.

Číst dále
Rumový dárek  – Rumbox 10×0,05l, 1423 Aps    

Rumový dárek – Rumbox 10×0,05l, 1423 Aps

Jakoby nestačilo, že 1423 dělá roky populární rumový adventní kalendář, letos máme i takovou menší verzi s méně rumy, ale s větším množstvím rumu ve vzorku (0,05 l) v parádním dárkovém balení. Pojďme se podívat, co takový rumový dárek ukrývá.

Číst dále
Recenze Cane Island Barbados 8Y    

Recenze Cane Island Barbados 8Y

Původ rumu Historie Na ostrov Barbados Portugalci narazili v roce 1536 a zjistili, že je opuštěný. Ačkoli se zde neusadili, pojmenovali ostrov „Los Barbados“, což znamená „vousatí“. Celý ostrov byl totiž pokryt zvláštním druhem fíkusu (Bearded Fig Tree), který připomínal vousy. Když kapitán John Powell náhodou připlul v roce 1625 do Holetownu ve farnosti St. James […]

Číst dále
Recenze/srovnání: Clairin Casimir, Vaval, Le Rocher, Sajous, Sonson a Communal    

Recenze/srovnání: Clairin Casimir, Vaval, Le Rocher, Sajous, Sonson a Communal

Tak dneska jedeme Haiti. Rum z Haiti buď milujete nebo nesnášíte. A když napíšu ještě slova bílý rum destilovaný ze šťávy z cukrové třtiny a pot-stil, tak jedna část čtenářstva okamžitě odejde a ta druhá (ta moje) se rozechvěje nadšením. Nebudu tentokrát psát tolik omáčky o jednotlivých rumech, jelikož mám 6 vzorků a bylo by toho příliš moc. Navíc to již skvěle zvládl kamarád Jaroslav Pisklák a můžete si vše dohledat v jeho nedělním rumovém okénku zaměřeném právě těmto rumům. Takže přátelé, hurá na rumy Clairin.

Číst dále
Recenze Appleton Estate 15 Year Old Black River Casks    

Recenze Appleton Estate 15 Year Old Black River Casks

Tento rum je dalším nástupcem v řadě láhví s novým designem. Jedná se o blend rumů, které prošly destilací v měděných kotlích a následně zrály v jednou použitých sudech z amerického dubu po bourbonu minimálním 15 let, nejstarší složka v blendu by pak měla být až 18 let stará. Název „Black River Casks“ vzdává poctu řece Black River v jamajském údolí Nassau, která dodává vodu filtrovanou vápencem, jež se využívá k výrobě všech produktů lihovaru. Rum je lahvovaný o síle 43% alkoholu.

Číst dále
Recenze Diplomático Single Vintage 2005    

Recenze Diplomático Single Vintage 2005

Tento limitovaný rum je vyrobený z výběru výjimečných rumových rezerv společnosti Diplomático. Rumy byly destilovány v roce 2005 (u Single Vintage číslo v názvu značí rok destilace) ve starodávných měděných kotlích (Pot Still) a v systému Batch Kettle výhradně z medu z cukrové třtiny. Následně rumy zrály dlouhých 12 let v sudech z bílého amerického dubu po bourbonu a single malt whisky. Následně Master Ronero a jeho tým nablendovali v ideálním poměru výsledný rum, který ještě nechali celý rok zrát ve španělských dubových sudech po Sherry Oloroso.

Číst dále
Recenze: Rum El Dorado 15y    

Recenze: Rum El Dorado 15y

Guyana bývala jednou z největších rumových velmoci s více než 300 cukrovary, které samozřejmě produkovali i rum. Dnes je v této bývalé britské kolonii pouze jeden poslední fungující lihovar – Demerara Distillers Limited. Ten v roce 1992 na místní i mezinárodní trh uvedl prémiový starý rum El Dorado 15 year old Special Reserve. Ten se […]

Číst dále
Recenze: Kiss Detroit Rock a Black Diamond Rum    

Recenze: Kiss Detroit Rock a Black Diamond Rum

Z dnešní recenze by mohli mít radost fanoušci heavy metalové kapely Kiss. Tato kapela po vzoru kapely Rammstein, Motorhead a Judas Priest si pořídila vlastní rum. A ne jeden, ale hned 2. Jaké jsou Kiss Detroit Rock a Black Diamond Rum?

Číst dále
Recenze Mount Gay 1703 Master Select    

Recenze Mount Gay 1703 Master Select

Mount Gay 1703 Master Select je blend rumů o stáří 10-30 let. Jde o blend Column i Pot Still detsilace tvořené rumy z 55 různých sudů z amerického dubu, ve kterých dříve zrál bourbon. Lahvovaný je v síle 43% ABV. Ročně se vyrobí maximálně 12 000 láhví.

Číst dále
Recenze J. Bally XO Heritage Rhum    

Recenze J. Bally XO Heritage Rhum

J. Bally XO Heritage Rhum je směs rumů zrajících minimálně 7 let. Jsou v něm obsaženy i 12 let staré rumy (výběr ze skladů J. Bally – ročníky 1982 a 1997). Rum následně dozrával typickým stárnutím společnosti J. Bally (přesná původní technika je výrobním tajemstvím) v malé dávce (cca 200 litrů) v mírně vypálených dubových sudech.

Číst dále
Tres Hombres La Palma 2018 edition 23 – 22. rum rumového kalendáře (2020)    

Tres Hombres La Palma 2018 edition 23 – 22. rum rumového kalendáře (2020)

Značka, kterou znám z rumového kalendáře 1423 a měl jsem s ní vždy komplikovaný vztah. Destilovaný v kolonách na 43 % alkoholu. Zraje 10 let v sudech po bourbonu.

Číst dále
Rhum J.M V.O 3y – 22. rum rumového kalendáře 2020    

Rhum J.M V.O 3y – 22. rum rumového kalendáře 2020

Legendární značka agricole rhumů. Tady jsme se chuťově dost posunul, takže jsme zvědavý, zda mě tento pojede. 3. letý 43 % blend z Martiniku.

Číst dále
Cane Island Nicaragua 12y – 17. rum rumového kalendáře (2020)    

Cane Island Nicaragua 12y – 17. rum rumového kalendáře (2020)

Poslední dobou mne rumy z Nikaraguy moc baví. Také jakýkoliv Cane Island je známý jako velmi příjemný pitelný rum, v nikaraguaské verzi se těším. Pojďme na něj!

Číst dále
Ron Canuto XO – 14. rum rumového kalendáře (2020)    

Ron Canuto XO – 14. rum rumového kalendáře (2020)

Dnes se vracíme zpět k melasovým rumům, ke značce, která už v rumovém kalendáři byla a ochutnávali jsme jeho sedmiletou variantu a dnes máme jeho XO verzi. Je to to 9. letý 43 % rum destilovaný v kolonách dozrávající v dubových sudech. Tento rum se vyrábí z cukrové třtiny pěstované v nadmořské výšce 1500-1800 metrů […]

Číst dále
Richland Rum Single Estate Old South Georgia Rum – 11. rum rumového kalendáře (2020)    

Richland Rum Single Estate Old South Georgia Rum – 11. rum rumového kalendáře (2020)

Dneska se dostáváme ke značce, o které jsem v životě neslyšel, která je z destinace, která nedělá moc dobré rumy nebo jen velmi málo U. S. A.

Číst dále
Cane Island Australia – 7. rum rumového kalendáře (2020)    

Cane Island Australia – 7. rum rumového kalendáře (2020)

Poslední dobou mne rumy z Austrálie moc baví, ať je to S. B. S. či cokoliv jiného. Také na Cane Island, který znám jako velmi příjemný pitelný rum, v australské verzi se těším. Pojďme na něj!

Číst dále
Recenze Appleton Estate 8 Year Old Reserve (verze 2020)    

Recenze Appleton Estate 8 Year Old Reserve (verze 2020)

Rum Appleton Estate 8Y je zcela novou prezentací osmiletého Appleton Estate Reserve. Vyšel tento rok a neliší se pouze novým designem, ale také upravenou recepturou samotného rumu. Rum vytvořila skvělá master blenderka Joy Spance k připomenutí 250. výročí této značky.

Číst dále